الميني بيتزا للمدرسة بأسهل طريقة وعجينة مضبوطة ورهيبة من أول مرة يعشقها الكبار والصغار فهي مثالية للمدرسة حيث أن مكوناتها غير مكلفة ومتوفرة بكل منزل وكذلك طريقة تحضيرها سهلة للغاية، ولهذا سوف نعرض لكم فيما يلي أسهل وأفضل طريقة لعمل الميني بيتزا بعجينة مضبوطة.
مكونات عمل الميني بيتزا للمدرسة
بمكونات بسيطة وإقتصادية يمكنك تحضير الميني بيتزا للمدرسة وهي كالآتي:
- 3/4 كوب من الدقيق حوالي 410 جرام.
- واحد كوب من الماء الدافئ تقريبا 200 مللي.
- عدد ثلاثة ملاعق من اللبن البودر بوزن 30 جرام.
- بيضة واحدة أو استبدالها باثنين ملعقة من الزبادي.
- اثنين ملعقة كبيرة من الزبدة بوزن 50 جرام ويمكن استبدالها بربع كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر بوزن 10 جرام.
- ملعقة خميرة فورية تقريبا 5 جرام.
- اثنين ملعقة سكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- واحد كوب من الماء الدافئ.
- سنحتاج إلى ربع ملعقه من الزعتر المجفف.
- كذلك ربع ملعقة من البصل البودر والثوم البودر.
- سنحتاج جبنة موزاريلا مع خليط من الجبنة الشيدر أو الرومي المبشور.
- بعض الشرائح من الرومي المدخن أو كمية مناسبة من اللحم المفروم المعصج.
- كمية مناسبة من الزيتون والطماطم والفلفل الأخضر المقطع.
طريقة تحضير الميني بيتزا
تعد طريقة تحضير الميني بيتزا في المنزل سهلة فهي تتلخص في الآتي:
- في البداية نقوم بتحضير صلصة الميني بيتزا بوضع الطماطم المبشورة مع فصين توم مع مع الزعتر فوق
- النار بدرجة حرارة هادئة حتى يتم تسبيك الطماطم ثم نضيف إليها ملعقة من معجون الصلصة الجاهزة.
- ثم نبدأ بعدها في تحضير البيتزا من خلال إضافة كافة المكونات التي لدينا وعجنها مع بعضهم البعض
- باستخدام العجان الكهربائي أو باليد لمدة سبع دقائق ثم نترك العجينة حتى تختمر ويصبح حجمها متضاعف
- ونفردها ثم تقطع إلى دوائر صغيرة وترص داخل صاج مخصص للخبز.
- نفرد العجينة ونضع فوقها الصلصة مع إضافة الحشو وكذلك الجبن وندخلها إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية وذلك لمدة سبع دقائق.
- نضع بعدها البيتزا تحت الشواية حتى تأخذ لون لذيذ وذلك لمدة دقيقة واحدة ونحصل على جبنة موتزاريلا ذائبة ويصبح لون البيتزا ذهبي.
About the author
