إذا كانت لديك الرغبة في تناول طبق لذيذ من الحلوى وخفيف على المعدة وفي الوقت ذاته غني بالمعادن والفيتامينات فإننا نرشح لك تناول موس الشوكولاتة لأنه الخيار المثالي، حيث يعتبر من الحلويات الصحية التي تجمع بين الفوائد المتعددة بالإضافة إلى المذاق الحلو، وجدير بالذكر أن هذا الصنف يمد جسمك بالطاقة فور تناوله والفضل في ذلك يرجع إلى الشوكولاته الداكنة وهي عنصر الطبق الأساسي، وذلك حتى تضمني توفر المواصفات في الموس توجد بعض المكونات الأخرى التي ينبغي أن تتوفر بجانب الشوكولاتة، بالإضافة إلى اتباع طريقة دقيقة في التحضير إلا أنها بسيطة من جهة التنفيذ.
طريقة عمل موس الشيكولاتة
يعتبر موس الشيكولاتة من الوصفات اللذيذة والغنية ومكوناته تقليدية ويلجأ إليها الكثير من محبي هذا الطبق، وهي تعتبر من المكونات المفضلة لدى الكثيرين وتتمثل طريقة الإعداد والتجهيز في الآتي:
المكونات
احضري المقادير التالية حتى تتمكني من اعداد موس الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة:
- ربع كيلو شيكولاتة داكنة.
- ¼ كوب سكر.
- بيضة.
- فانيليا سائلة.
- كريمة حلويات.
- زبدة.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
تنفيذ خطوات تحضير موس الشيكولاتة لن يستغرق منك وقت ومجهود إلا أنه يخرج في النهاية الذ طعم لصنف متميز يبهر الجميع، لذلك ينبغي اتباع الخطوات التالية بالترتيب كما هو موضح في الآتي:
- أذيبي الشوكولاتة في بخار ماء مع التقليب بشكل مستمر حتى تتأكدي من أنها مذابة بالكامل.
- أضيفي إلى الشوكولاتة كريمة الحلويات بعد أن يتم تسخينها على نار هادئة.
- قلبي باستمرار في اتجاه واحد حتى تصبح المكونات متجانسة.
- اضيفي الزبدة المذابة إلى الخليط واستمري في التقليب.
- اخفقي بياض البيض بالكامل بالمضرب الكهربائي حتى يصبح بقوام كريمي ثم أضيفي إليه الفانيليا السائلة.
- ضعي كمية السكر إلى بياض البيض بالتدريج ثم اضيفي بعد ذلك صفار البيض واحدة تلو الأخرى واستمري في الخلط.
- أضيفي البيض والسكر إلى إناء الشوكولاتة بالكريمة مع الخفق على سرعة بسيطة لفترة لا تقل عن 7 دقائق.
- احضري قوالب زيني حوافه بالمكسرات المجروشة أو البسكوت المطحون ثم اسكبي فوقها موس الشوكولاتة.
- ضعي الأكواب في الثلاجة لفترة لا تقل عن ساعتين بعد ذلك تصبح جاهزة للتناول.
