بخمس دقائق فقط حضري بسكويت بجوز الهند الهش وبمقادير بسيطه ومتوفره في كل بيت

يعتبر بسكويت جوز الهند من الحلويات اللذيذة التي تتميز بمذاقها الفريد وقوامها الهش. تتميز هذه الوصفة بكونها سهلة التحضير ومثالية لتكون إضافة رائعة إلى قائمة الحلويات في المناسبات والأعياد سنستعرض طريقة عمل بسكويت جوز الهند بالتفصيل، مع تقديم نصائح لضمان نجاح الوصفة.

بسكويت جوز الهند

• 2 كوب من جوز الهند المبشور يفضل أن يكون غير محلى.
• 1 كوب من السكر البني أو الأبيض.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب دقيق.
• رشه ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

• قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• تأكد من تجهيز صينية الخبز بوضع ورق الزبدة عليها لمنع التصاق البسكويت.
• في وعاء كبير اخلط جوز الهند المبشور مع الدقيق، ورشة الملح، والبيكنج باودر.
• يفضل استخدام جوز الهند الجاف للحصول على قوام مقرمش.
• في وعاء منفصل قم بخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى تحصل على مزيج كريمي وخفيف.
• يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على نتائج أفضل.
• أضف مزيج جوز الهند إلى مزيج البيض واخلط جيدا حتى تمتزج جميع المكونات.
• ستلاحظ أن العجينة ستكون كثيفة ولكن لزجة بعض الشيء.
• باستخدام ملعقة صغيرة خذ كميات صغيرة من العجينة وكن شكل كرات صغيرة وضعها على ورقة الزبدة مع ترك مسافة صغيرة بين كل كرة وأخرى حيث أن البسكويت قد ينتشر أثناء الخبز.
• ضع الصينية في الفرن المحضر واتركها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.
• تأكد من مراقبته جيدا لأن درجة الحرارة قد تختلف من فرن لآخر.
• بعد خروج الصينية من الفرن اترك بسكويت جوز الهند ليبرد قليلا على الصينية قبل نقله إلى سلك شبكي للتبريد.
• يمكن تقديم البسكويت بعد أن يبرد تماما ويمكن حفظه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوته.

بسكويت جوز الهند هو حلوى مثالية لجميع المناسبات ليس فقط أنه سهل التحضير بل أيضا يمكن تخصيصه حسب الذوق الشخصي مثل إضافة نكهات مختلفة أو زينة باستخدام الشوكولاتة أو الفواكه المجففة، جرب هذه الوصفة واستمتع بتحضيرها في منزلك فهي بالتأكيد ستنال إعجاب العائلة والأصدقاء.