في أقل من عشر دقائق هتتعرفي علي طرق عمل بسكويت جوز الهند ناعم السريع

يفضل الكثير من الناس إضافة جوز الهند إلى مجموعة متنوعة من الوصفات بفضل النكهة الفريدة والطعم والرائحة المميزة التي يمنحها، ومن أبرز الوصفات التي يتم إعدادها باستخدام جوز الهند هو البسكويت الذي يعتبر من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين، بالإضافة إلى كونه سهل التحضير في المنزل بأقل التكاليف الممكنة.

طريقة عمل بسكويت جوز الهند

يمكن تحضير بسكويت جوز الهند بسهولة في المنزل من خلال استخدام المكونات التالية:

• واحد كوب من الدقيق.
• نصف كوب من جوز الهند المبشور ناعما.
• نصف كوب من سكر البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب.
• رشة من الملح.

تحضير بسكويت جوز الهند

إذا كنتِ ترغبين في إعداد بسكويت جوز الهند بطريقة سهلة ولذيذة تنال إعجاب الجميع، فإليكِ خطوات التحضير بشكل بسيط كما يلي:

• في وعاء عميق ضعي الزبدة مع سكر البودرة باستخدام مضرب اليد الكهربائي تخفق المكونات جيدا حتى يذوب السكر تمامًا.
• أضف اللبن وجوز الهند المبشور ثم استمر في الخفق حتى تتمازج جميع المكونات بشكل جيد ويتكون خليط كريمي ناعم.
• في وعاء آخر قم بنخل الدقيق مع البيكنج بودر بشكل جيد، ثم أضف الملح وامزجي المكونات معا.
• أضف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة وجوز الهند، ثم استخدم يديك لتقليب المكونات حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة، إذا كانت العجينة بحاجة إلى قوام أفضل، يمكنك إضافة القليل من الدقيق حسب الحاجة.
• غطي العجينة واتركيها لترتاح قليلا.
• بعد ذلك يمكن تشكيلها باستخدام ماكينة البسكويت أو تشكيل كرات صغيرة أو متوسطة الحجم والضغط عليها قليلاً وتسطيحها.
• نجهز صينية وندهنها بالزبدة أو الزيت أو يمكنك وضع ورقة زبدة فيها للاستعداد للخبز.
• بعد ذلك نقوم برص قطع البسكويت في الصينية المجهزة، نبدأ بإشعال الفرن على درجة حرارة متوسطة وننتظر حتى يسخن بشكل جيد، ثم نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى ينضج البسكويت.
• عندما يبدأ الجزء السفلي من البسكويت في اكتساب لون ذهبي، نشغل الشواية لفترة قصيرة ليأخذ الوجه العلوي نفس اللون الذهبي الجميل.
• بعد الانتهاء نخرج الصينية ونتركها جانبا حتى تبرد تماما.
• بمجرد أن يبرد البسكويت نقوم بنقله إلى طبق التقديم أما البسكويت المتبقي، ونضعه في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ عليه.