الحقوا خزنوا القوطه هتجنن تانى…نصيحة هامه وعاجله من شعبة الخضروات فاستغلوها

وقال النجيب إن سوق الخضار يشهد حالة من الاستقرار السعري تزامناً مع انطلاق موسم الحصاد الشتوي، ما أدى إلى وفرة في المعروض من الأصناف كالطماطم والبطاطس.

يجب استغلال هذه الفترة التي تشهد وفرة في الطماطم وتخزين الكميات لفترات

وأكد أن ارتفاع أسعار الثوم حاليا والذي يتراوح بين 65 و95 جنيها هو نتيجة انتهاء موسمه، لكنه سيشهد انخفاضا مع بدء الموسم الجديد الشهر المقبل، وهو ما سيعطي المواطنين فرصة أكبر لشراء ما يحتاجونه من خضروات وفواكه و فرصة لتخزينها كما هو معتاد في أغلب العائلات المصرية.

سيعطي المواطنين فرصة أكبر لشراء ما يحتاجونه من خضروات وفواكه

من ناحية أخرى، ذكر الدكتور نوبي حنفي سالم، الأستاذ المساعد بكلية الزراعة بجامعة أسوان ومدير أحد مصانع الطماطم بمحافظة الأقصر، أن تجفيف الطماطم يوفر نحو 250 فرصة عمل أغلبها للسيدات والرجال وفتيات من مختلف الفئات العمرية، يومياً طيلة موسم الطماطم الذي يبدأ في شهر نوفمبر ويستمر لمدة 9 أشهر في الشتاء والصيف، في مراحل مختلفة من التجفيف، بدءاً من النقل والغسيل والتقطيع والنشر والتجفيف والتغليف.

من ناحية أخرى، ذكر الدكتور نوبي حنفي سالم، الأستاذ المساعد بكلية الزراعة بجامعة أسوان ومدير أحد مصانع الطماطم بمحافظة الأقصر، أن تجفيف الطماطم يوفر نحو 250 فرصة عمل أغلبها للسيدات والرجال وفتيات من مختلف الفئات العمرية، يومياً طيلة موسم الطماطم الذي يبدأ في شهر نوفمبر ويستمر لمدة 9 أشهر في الشتاء والصيف، في مراحل مختلفة من التجفيف، بدءاً من النقل والغسيل والتقطيع والنشر والتجفيف والتغليف.