يوجد العديد من الوجبات الشهية التي يتم شراؤها من الخارج من قبل العديد من الأشخاص، ومن أكثر الوجبات التي يتم تناولها في الخارج وشرائها بشكل كثير هي الفراخ المشوية المميزة، ولكنك اليوم تستطيعين تحضيرها داخل منزلك عن طريق استخدام مكونات بسيط غير مكلفة ومتوفرة لديك وبنفس مذاق الجاهزة التي تقومين بشرائها من الخارج تماماً.
طريقة عمل الفراخ المشوية
لمعرفة اسهل طريقة لتحضير الفراخ المشوية داخل المنزل قم باتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- فرخة متوسطة الحجم.
- اثنين من البصل متوسط الحجم.
- اثنين من الفلفل الأخضر الحار.
- ثلاث ثمرات من الطماطم.
- ملعقة كبيرة من بهارات الفراخ.
- ملعقة كبيرة من البابريكا المدخنة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة ممتلئة من البصل البودر.
- ملعقة ممتلئة من الثوم البودر.
- كوب ممتلئ من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الفراخ وابدائى في غسلها جيدًا تحت الماء حتي تتخلصي من الزفارة ثم قومي بغسلها باستخدام الماء والدقيق حتي تصبح ناصعة البياض خالية من أي شوائب.
- جهزي الكبة الكهربائية وضعي بداخلها الطماطم المقطعة وعصير الليمون والبصل المقطع وبهارات الفراخ بالزبادي و البابريكا المدخنة والفلفل الأخضر الحار والثوم البودر والعسل الأبيض والبصل البودر.
- ابدائى في خفق المكونات بشكل جيد للحصول على مزيج مختلط بشكل واضح.
- جهزي وعاء عميق واسكبي به التتبيلة المجهزة داخل الكبة وابدائى في غمس قطع الدجاج المغسولة بها ثم ضعي الوعاء داخل الثلاجة واتركيه لمدة ثلاث ساعات حتى تتشرب الفراخ من التتبيلة.
- احضري صينية وقومي بدهنها باستخدام الزيت ثم قومي برص الدجاج بها واسكبي باقي التتبيلة على الوجه.
- قومي بتغليف صينية الفراخ باستخدام ورق الفويل ثم ضعيها داخل الفرن لمدة خمسة واربعين دقيقة حتى تنضج بشكل تام.
- انزعي ورق الفويل بعد مرور الوقت وشغلي الشواية حتى يتم تحمير الفراخ وتحصلي على لون الشوي المميز.
- يمكنك الآن تقديم الفراخ المشوية الرائعة بجانب السلطات والطحينة بمذاق مميز.
About the author
