من اسهل انواع الحلويات التي تقوم بتقديمها جميع الامهات داخل المنازل هي الكيكة الشهية بالعديد من الأطعمة المختلفة، ولكننا اليوم نقدم كيكة مميزة ومختلفة ولكنها لذيذة يفضلها الجميع، وهي كيكة الرواني بمزيج بين الدقيق والسميد الذي يعطي لها ترميله مميزة مع الشربات المغموس بها، ويتم تحضير كيكة الرواني بمكونات بسيطة اقتصادية وطريقة سهلة مميزة.
طريقة عمل كيكة الرواني
تستطيع الآن تحضير كيكة الرواني المميزة داخل المنزل عن طريق التالى:
المكونات:
- كوب ممتلئ من الدقيق الفاخر.
- كوب ممتلئ من دقيق السميد.
- كوب ممتلئ من السكر الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من البيكنج بودر.
- كوب إلا ربع من الزبادي.
- ملعقة ممتلئة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- أربعة من البيض.
- ملعقة ممتلئة من الفانيليا.
- رشة من ملح الطعام.
- ربع كوب من زيت الطعام.
- كوبان كبيران من الشربات.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء متوسط الحجم وضعي بداخله السكر والبيض والفانيليا ثم استخدمي المضرب الكهربائى في الخفق جيدًا حتي يصبح الخليط باللون الفاتح الهش.
- اسكبي كمية الزيت المذكورة بشكل تدريجي مع الزبادي واستمري في الخفق لتجانس المكونات مع بعضها.
- احضري وعاء اخر وضعي به الدقيق الابيض ودقيق السميد مع البيكنج بودر والملح واخلطي جيدًا.
- اسكبي مزيج البيض فوق مزيج الدقيق واخفقي باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها والحصول على خليط كريمي ناعم.
- جهزي صينية متوسطة وضعي بها ملعقة من الزبدة وقومي بدهنها جيدًا ثم اسكبي الخليط بداخلها بشكل جيد.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 قبل وضع صينية الكيكة ثم ضعي الكيكة واتركيها لمدة خمسة وثلاثين دقيقة حتى تنضج تماماً.
- عند التأكد من نضج الكيكة اخرجيها من الفرن واسكبي عليها كمية الشربات مع تزيينها بجوز الهند المبشور وتقديمها بمذاق مميز.