يريد عدد كبير من الأفراد معرفة طريقة تحضير كب كيك الطاسة السريع وهذا لبساطة مكوناته وسهولة تحضيره في المنزل بالإضافة إلى مذاقه الرائع اللذيذ الذي يحبه الصغار والكبار، يتميز كب كيك الطاسة بالقوام الهش الناعم الذي لا يوجد في العديد من الحلوى، لهذا في ذلك المقال سوف نتعرف على كل من مكونات وخطوات تحضير كب كيك الطاسة.
مكونات تحضير كب كيك الطاسة
حتى يتم تحضير كب كيك الطاسة فإنه لابد من توافر المكونات التالية:
- كوب وربع من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زبدة ذائبة.
- بيضة واحدة.
- ربع كوب من الكاكاو البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
خطوات تحضير كب كيك الطاسة
إن عملية تحضير كب كيك الطاسة تتم بكل سهولة وذلك من خلال إتمام الخطوات التالية:
- في اناء كبير يتم وضع كل من الدقيق، والسكر، والكاكاو البودرة، والبيكنج بودر، والبيكنج صودا، والملح به وخلطهم معا بشكل جيد.
- في إناء آخر يتم وضع البيضة، الحليب، الزبدة المذابة والفانيليا، ونخلطهم بشكل جيد.
- يوضع الخليط الجاف على الخليط السائل بشكل تدريجي مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات معا.
- توضع قطع الشوكولاتة على الخليط وتقلب جيدا.
- يتم إحضار طاسة غير قابلة للالتصاق وتوضع على نار متوسطة مع وضع بها القليل من الزبدة أو الزيت.
- يأخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة ويوضع في الطاسة.
- يترك العجين في الطاسة حتى تظهر فقاقيع صغيرة عليه ومن ثم قلبه على الجهة الأخرى وتركه حتى يحصل على اللون الذهبي.
- تكرر هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من جميع كمية الخليط.
- بعد الانتهاء تزين قطع الكب كيك بواسطة الشوكولاتة أو رشة من السكر البودرة، كما يمكن وضع عسل النحل من فوقها، أو صوص فراولة وبعض الفواكة الطازجة، كما يمكن وضع الكريم شانتيه أو سيرم للتحلية.
About the author
