كيكة الطاسة السريعة حضريها في دقائق هشة وخفيفة بمذاق لذيذ ورائع بمكونات اقتصادية

تعتبر كيكة الطاسة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى استخدام الفرن، وهذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن حلوى لذيذة وسريعة التحضير باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ حيث تتميز كيكة الطاسة بكونها خفيفة وسهلة التقديم، ويمكن إعدادها في وقت قصير وتزيينها بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق.

مكونات عمل كيكة الطاسة

تعتمد كيكة الطاسة على مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وتتضح هذه المكونات فيما يلي:

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر.
• بيضة واحدة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الحليب.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشه صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكاكاو (اختياري لإضفاء نكهة الشوكولاتة).
• ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).

طريقة التحضير

تحضير كيكة الطاسة يتطلب خطوات بسيطة وسريعة، مما يجعلها خيارا رائعاً لإعداد حلوى في وقت قصير، وتتضح هذه الخطوات فيما يلي:

• يتم خلط البيض مع السكر في وعاء عميق باستخدام مضرب يدوي حتى يتجانس الخليط.
• يضاف الحليب والزيت والفانيليا إلى خليط البيض والسكر مع الاستمرار في الخلط.
• يتم نخل الدقيق والبيكنج بودر مع الملح في وعاء منفصل، ثم يضاف تدريجيا إلى الخليط السائل.
• يخلط المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا وخاليًا من الكتل.
• في حال إضافة الكاكاو أو القرفة يمكن دمجهما مع الخليط في هذه المرحلة.
• يتم تسخين طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ويتم دهنها بكمية قليلة من الزيت أو الزبدة.
• يسكب خليط الكيك في الطاسة بحيث يغطي سطحها بالكامل.
• تغطى الطاسة بغطاء محكم ويتم ترك على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج الجزء السفلي من الكيك.
• بعد التأكد من نضج الكيك في الأسفل يتم قلب باستخدام طبق أو سباتولا ويتم طهي الجهة الأخرى لمدة 5 دقائق إضافية.
• يرفع الكيك من الطاسة ويتم ترك ليبرد قليلًا قبل التقديم.
• تزيين الكيكة بالشوكولاتة الذائبة أو سكر بودرة حسب الرغبة.