يعشق جميع الناس كيك الشوكولاتة، وذلك لطعمه المميز اللذيذ، كما أنه يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية العالية لاحتوائه على العديد من المكونات المفيدة، ويمد الجسم بالطاقة والنشاط، ويمكن أن يعتمد عليه كنوع من الحلوى المثالية خلال اليوم، أو يقدم في المناسبات، والآن سوف نتعرف على كيك الشاتوه بالشوكولاتة بطبقة صوص رائعة، له طعم مميز وقوام هش وخفيف، ولا يحتاج للكثير من المجهود أو الوقت، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير في السطور القادمة.
طريقة عمل كيك الشاتوه
بأبسط المكونات يمكن تجهيز ألذ وأجمل الحلويات التي يحب تناولها الأطفال والكبار، وهو كيك الشاتوه الذي يعتبر من أجمل الضيافات التي يمكن أن تقدم للأهل والأصدقاء، كما أنه يمكن أن يقدم في العديد من المناسبات الخاصة، وطريقة تحضيره تكون كالتالي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- أربع ملاعق من الكاكاو الخام.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من اللبن الحليب.
- كوب من الزيت.
- كوب من السكر الناعم.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية، قومي بإحضار الخلاط الكهربائي.
- أضيفي بداخله السكر والزيت واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر ويصبح الخليط ناعمًا.
- أضيفي بعد ذلك اللبن الحليب وأعيدي الخلط بشكل مستمر.
- ثم قومي بإضافة الكاكاو الخام بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخلط للحصول على خليط متجانس وكثيف.
- احتفظي بكوب من هذا الخليط داخل الثلاجة.
- ثم قومي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى للخليط المتبقي في الخلاط مع تشغيل الخلاط على أعلى سرعة، ثم يتم إضافة الفانيليا.
- بعد الحصول على الخليط السائل، احتفظي به جانبًا.
- قومي بنخل الدقيق في وعاء مناسب، وأضيفي إليه البيكنج باودر.
- أضيفي بعد ذلك الخليط السائل إلى الخليط الجاف مع التقليب من أسفل إلى أعلى برفق.
- بعد الحصول على خليط الكيكة السلس، أحضري قالبًا بمقاس مناسب وقومي بدهنه بالزيت مع وضع رشة دقيق لتبطين القالب.
- أضيفي خليط الكيكة داخل هذا القالب.
- أدخلي الكيكة الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ويجب أن يكون الفرن مجهزًا مسبقًا أثناء إعداد الكيكة حتى يكون ساخنًا.
- اتركي الكيكة لمدة 35 دقيقة حتى تمام النضج، ويمكن اختبارها باستخدام خلة الأسنان، فإذا خرجت نظيفة تكون قد نضجت.
- بعد ذلك، أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد بالخارج.
- قومي بإضافة الصوص الذي تم الاحتفاظ به داخل الثلاجة.
- يمكن بعد ذلك تزيين الكيكة ببشر الشوكولاتة الخام وذلك حسب الرغبة، ثم تقطع وتقدم بألف هنا وشفا.
About the author
