طريقة عمل طاجن الفراخ بالبصل في الفرن بتتبيله مميزة بصوص مكرمل وبأقل البهارات

يحتوي طاجن الفراخ بالبصل على الكثير من البروتين والمعادن إضافة إلى ذلك أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم ولا يمكن الاستغناء عنها لهذا فإن من أكثر الوجبات صحة وتتمتع بمذاق رائع ولا يوجد له مثيل أم أن تلك الأكلة تكون مشهورة للغاية ويحبها الكثير من الناس خصوصا المصريين حيث يمكن عملها في البيت بكل سهولة وبأسعار بسيطة وغير مكلفة على الإطلاق كما يمكن تحضيرها في المناسبات والجزائر كطبق رئيسي وتمتاز الوصفة بالتغيير ويمكن استبدالها بالدجاج المسلوق أو المشوي أو الدجاج المقرمش.

مكونات عمل طاجن الفراخ بالبصل

سوف نقوم بكتابة جميع المكونات التي يجب تحضيرها في المنزل حتى تتم وصفة الدجاج بنجاح والتي تتلخص في التالي:

1. يتم إحضار 3 ثمرات متوسطة من البصل وملعقة واحدة صغيرة تحتوي على الملح.
2. أيضا يمكن تقديمها ملعقة صغيرة من الفلفل وبعض الشرائح الخاصة بالفلفل الأخضر عادي.
3. من قرن أو قرنين فلفل أخضر حار ويمكن إضافة أكثر من ذلك حسب الرغبة.
4. كذلك يجب تجهيز ملعقة صغيرة تحتوي على الزعتر.
5. أخيرا يتم تجهيز ملعقة تحتوي على زيت زيتون إلى جانب ملعقة تحتوي على ثوم مفروم.

طريقة عمل وتحضير طاجن الفراخ بالبصل

يجب اتباع الخطوات التي سوف يتم كتابتها والالتزام بها من أجل الحصول على وصفة جيدة وناجح والتي تتلخص فيما يأتي:

• في البداية يتم غسل الفراخ عن طريق الملح والليمون وتصويرها من الماء جيدا.
• يتم تجهيز صينية متوسطة وإضافة فيها البصل المقطع وزيت الزيتون وتشويه جيدا ثم إضافة قطع الدجاج وتصويرها مع البصل.
• بعدها يتم إضافة الفلفل الأسود والملح وتعليمهم مع قطع الدجاج جيدا ثم إضافة قطع الفلفل الأخضر العادي والحار.
• في النهاية يتم وضع الصينية فوق النار أو وضعها في طاجن وتسخينها بشكل جيد لمدة لا تقل عن ساعة.