تعد الكفتة باللحم المفروم واحدة من الأكلات المميزة واللذيذة، التي تمتاز بالطعم الشهي، ويفضلها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويتم تحضيرها دائما، ويرغب الجميع في تناولها باستمرار، كما يمكن للجميع سهولة التحضير في المنزل من خلال إحضار المكونات الخاصة بذلك بدلا من شرائها من المطاعم والمحلات المخصصة بمبالغ مالية كبيرة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي على مائدة الطعام، بجانب الأرز أو المكرونة أو أصابع البطاطس المقلية، لذلك سوف نحرص على توضيح طريقة عمل الكفتة باللحم المفروم بالخطوات البسيطة والسهلة في مقالنا الجاري.
الكفتة باللحمة المفرومة في الفرن
لتحضير الكفتة باللحمة المفرومة، يلزم أن نقوم بإحضار المكونات البسيطة الخاصة بذلك، والتي تتمثل فيما يلي:
- احضار كمية من اللحم المفروم حسب احتياجاتك.
- بصلة مبشورة.
- طماطم مبشورة.
- بهارات.
- زجاجة زيت.
- فلفل أسود.
- كيس ملح.
طريقة التحضير
لكي يتم تحضير الكفتة باللحمة المفرومة يلزم أن نتبع الخطوات اللازمة لذلك بشكل سليم، والتي تتمثل فيما يلي:
- في البداية، إحضار وعاء عميقا ومناسبا. احرص على إضافة اللحم والطماطم والبصل والبهارات والفلفل والملح معاً.
- يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد.
- نترك الخليط جانباً لمدة خمس دقائق.
- احرص على تشكيل الخليط على شكل أصابع متوسطة الحجم.
- بعد ذلك يتم وضع الكفتة في صينية مع الحرص على أن تكون مدهونة بكمية بسيطة من الزيت.
- نقوم بعد ذلك بوضع صينية الكفتة في الفرن.
- نترك الكفتة حتى تنضج تماما.
- يتم إشعال الفحم في إناء، مع الحرص على إضافة نصف ملعقة من الزيت إليه.
- نضع الفحم مع الكفتة ونحرص على تغطية الكفتة بشكل جيد حتى تأخذ طعما مميزا.
- نقوم بتزيين الكفتة باستخدام البقدونس المفروم وتقديمها ساخنة، ثم تاكل بالهنا والشفا.
About the author
