تبحث الأمهات عن وجبات سريعة وخفيفة لتقديمها لأطفالها في المدارس، لذا يكثر البحث عن طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل، حيث تعد الميني بيتزا من الأكلات اللذيذة المميزة سهلة الاعداد والتي يمكن تقديمها في الفطور أو كوجبة للأطفال في المدارس، لذا فهي خيار مثالي، هذا فضلًا عن أنها اقتصادية جدًا ومكوناتها متوفرة داخل كل بيت، ومن خلال الأسطر التالية سوف نستعرض تفاصيل صنع الميني بيتزا.
طريقة عمل الميني بيتزا في المنزل
الميني بيتزا من الأطعمة الشهية، وهي سهلة في الاعداد وبسيطة في مكوناتها، وتفضل الكثير من ربات البيوت صنعها في البيت وتقديمها في الفطور أو العشاء كما تقدم كوجبة خفيفة للطلاب في المدارس وفي العمل، إليكم طريقة عمل الميني بيتزا:
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودر.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب من الجبن الموتزاريلا والشيدر.
- 2\1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2\1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- لحمة مفرومة معصجة.
- قطع رومي مدخن.
- 4\1 ملعقة من الزعتر المجفف.
- 1 كوب من الماء الدافيء.
- قطع فلفل رومي.
- زيتون، وطماطم مبشورة.
خطوات صنع الميني بيتزا
- جهزي صلصلة البيتزا في إناء عميق ضعي طماطم مبشورة مع فص ثوم مفروم و زيت الزيتون وزعتر مخفف، ثم ارفعي المكونات على النار حتى تحصلي على قوام الصلصة المناسب.
- لتحضير عجينة البيتزا في بولة كبيرة أضيفي الدقيق الفاخر إلى الملح والبيكنح بودر والخميرة الفورية والماء الدافيء وكذلك زيت الزيتون.
- اعجني المكونات السابقة حتى يتكون لديك عجينة متجانسة، ثم ضعيها جانبًا حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تتأكدي من تخمر العجينة، قومي بفردها ثم تقطيعها على شكل دوائر متساوية الحجم.
- رصي العجينة في صاج الخبز، وفي كل بيتزا صغيرة أضيفي إليها الصلصة ثم الجبن وكذلك قطع الزيتون والفلفل الرومي، والحشو سواء لحم مفروم أو سجق حسب رغبتك.
- أدخلي صينية البيتزا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- ثم ضعيها تحت الشواية حتى يذوب الجبن وتأخذ اللون الذهبي.
- ضعي الميني بيتزا في طبق التقديم وقدميها.
About the author
