تعتبر كيكة الليمون من أشهي الحلويات على الإطلاق والمفضلة بالنسبة للكثير من الأشخاص، وذلك لما تمتاز بطعم لذيذ ورائحة جذابة، بالإضافة لذلك يسهل تحضيرها في المنزل من خلال اتباع مجموعة من الخطوات السهلة البسيطة، ومن ثم تناولها مع كوب من الحليب أو الشاي، تابع معنا لمعرفة المزيد من المعلومات.
مكونات تحضير كيكة الليمون
تمتاز كيكة الليمون بمقادير بسيطة اقتصادية متواجدة في كل منزل، وتكون المكونات على النحو التالي:
- ربع كوب من عصير الليمون.
- كوب ونصف أو على حسب الرغبة
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من الحليب.
- ثلاث بيضات.
- كيس من البيكنج بودر.
- معلقة صغيرة فانيلا سائلة.
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- بشر ليمون.
طريقة تحضير الشربات
يتم إحضار كلا من: كوب سكرنصف عود من القرفة نصف كوب من الماء، عصرة ليمون، وإضافتها في إناء على النار حتى الغليان وان يصبح قوام الشربات ثقيل.
طريقة التحضير كيكة الليمون
لكي تحصل على وصفة كيكة الليمون ناجحة 100%، عليك باتباع الخطوات والإرشادات التالية:
- في إناء يتم وضع البيض، ثم إضافة ملعقة صغيرة من الفانيلا وتقليب المكونات جيدًا.
- بعد ذلك يتم إضافة السكر والزيت وبشر الليمون مع التقليب الجيد المستمر.
- ومن ثم إضافة الدقيق بشكل تدريجي بالتبادل مع اللبن ومزج المكونات جيدًا وبشكل وسريع، وذلك يكون من خلال استخدام الملعقة من أعلى لأسفل.
- بعد ذلك يتم صب الخليط في صينية مدهونة بالسمن والدقيق.
- تشغيل الفرن على درجة حرارة متوسطة، وترك الصينيه ثم لمدة تتراوح من ثلاثون لأربعون دقيقة حتى تنضج بشكل كامل.
- بعد الانتهاء من عمل الشربات نقوم بسكب الخليط ساخن على الكيك بعد التأكد من أنه أصبح بارد، بالإضافة إلى تزيين الوجه بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
About the author
