يعتبر الكريم شانتية من أكثر المواد التي يحتاج إليها كل من يعمل في مجال الحلويات وهذا لأنه يتم استخدامه في تزيين التورت والكيك وحشو الحلويات بالإضافة إلى استخدام ربات البيوت له ف الحلويات التي تقوم بإحضارها من أجل إعطائها نكهة ومظهر جميل ورائع، وبسبب غلاء سعره في المحلات فإننا اليوم سوف نقوم تحضير أكبر كمية من الكريم شانتيه في المنزل بكوب حليب واحد فتابعونا.
مقادير تحضير الكريم شانتيه
إن مقادير تحضير الكريم شانتية تتمثل في كل من الآتي:
- كوب من الحليب السائل الطازج.
- ملعقة من الفانيليا السائلة.
- رشة ملح.
- كوب سكر ابيض.
- ملعقة من الجيلاتين.
- عدد 4 ملاعق من كريمة الخفق.
خطوات تحضير الكريم شانتيه
حتى يستطيع الأشخاص من تحضير أكبر كمية من الكريم شانتية لتزيين التورت والجاتوهات والحلويات في البيت بكوب حليب واحد فإنه لابد عليهم من تطبيق عدد من الخطوات البسيطة، وهذه الخطوات تتمثل في كل من الآتي:
- في البداية يتم اذابة الجيلاتين في ربع كوب من الحليب الساخن ويترك جانبا.
- يتم وضع باقي كمية الحليب مع السكر في اناء اخر وخفقهما معا.
- يضاف للمكونات السابقة رشة الملح والفانيليا وتخفق المكونات معا مرة ثانية.
- تضاف كريمة الخفق للمكونات السابقة ويخفقا معا بشكل جيد.
- يتم بعد ذلك اضافة خليط الحليب والجيلاتين إلى الخليط السابق وتخفق المكونات جميعا مرة اخرى.
- بإتمام الخطوات السابقة يكون الكريم شانتيه جاهز للاستخدام كما يمكن وضعة في الثلاجة لحين استخدامه.
مكونات تحضير الكريم شانتيه بالشوكولاتة
إن مكونات تحضير الكريم شانتيه بالشوكولاتة تتمثل في كل من الآتي:
- نصف كوب من الكريم شانتيه البودر.
- عدد 2 من الكاكاو الخام.
- 1 كوب سكر بودر.
- كوب ونصف حليب مثلج.
- مكعبات من الثلج.
طريقة تحضير الكريم شانتيه بالشوكولاتة
تتم عملية تحضير الكريم شانتية بالشوكولاتة بكل سهولة وذلك عن طريق أجراء الخطوات التالية:
- توضع جميع المكونات في وعاء مناسب.
- تخفق كافة المكونات بالمضرب الكهربائي.
- بعد أن يصبح قوام الخليط كثيف يوضع الكريم شانتيه.
- يحفظ الكريم شانتية في الثلاجة ويستخدم في التزيين.
