حضري بنفسك وجبة مشبعة وغير مكلفة ومغذية للأطفال .. اعرفي طريقة عمل فطائر البطاطس والخضروات وصفة صحية ومفيدة

تعتبر فطائر البطاطس والخضروات من أهم الوصفات اللذيذة والطرية التي تصنف كأهم الوجبات المشبعة للأطفال وذلك لأنها تحتوي على خضروات باعتبارها هي المكون الغذائي الهام لصحة الطفل، والجدير بالملاحظة أن هذه الوصفة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تدعم الجسم، وبالتالي تساهم في نمو وتغذية الفرد فضلا عن أنها تمد الجسم بالطاقة اللازمة بفضل الكربوهيدرات التي تحتوي عليها البطاطس، لذلك نحرص على توفير طريقة تحضير فطائر البطاطس بشكل سريع وسهل حتى تتمكن كل السيدات من إعدادها في أي وقت دون الخوف من الوقوف لفترات طويلة في المطبخ.

وصفة البطاطس بالخضروات

تتميز فطائر البطاطس بالخضروات أنها من الوجبات السهلة في اعدادها وأيضا هضمها كما توفر للجسم العديد من العناصر الغذائية التي يستفيد منها، بالإضافة إلى أنها من الوجبات المتكاملة التي يمكن تناولها في الفطور أو في اللانش بوكس للأطفال في المدارس، لذلك يمكن التعرف على طريقة عمل هذه الوصفة من خلال الآتي:

المكونات

جهزي المقادير التالية:

• 3 كوسة صغيرة.
• أعواد بصل أخضر.
• 3 حبات بطاطس.
• 2 بيضة.
• زيت.
• 5 ملاعق دقيق.
• ملعقة ملح.
• ملعقة فلفل اسود.

طريقة التحضير

فطائر البطاطس والخضروات من الوصفات المتميزة التي توفر طعم غني بالخضروات كما أنها سهلة ولا يتم خبزها في الفرن، بالإضافة إلى أنها تعتمد على الخضروات والبطاطس والدقيق، لذلك يمكن تحضيرها بشكل سريع وذلك باتباع الآتي:

• قطعي الخضروات ثم انقعي البطاطس في الماء حتى تتخلص من النشا الزائد وابشرها.
• جهزى طاسة وضعي بها قليل من الزيت ثم اضيفي إليها البطاطس وقلبها حوالي 7 دقائق.
• اضيفي الكوسة و اطبخيها خمس دقائق إضافية ثم نضيف إليها الطماطم وقلبيها حوالي دقيقة أخرى ثم يرش الملح والفلفل.
• جهزي وعاء وضعي به الدقيق والبيض والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا بعد ذلك أضيفي إليها الخضروات.
• ضعي ملعقة زيت في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، بعد ذلك خذي من الخليط بالملعقة وضعيها في المقلاة و اضغطي عليها.
• فور تماسك الفطائر وتصبح بلون ذهبي اخرجيها من النار وقدميها مع الخبز والطحينة وصوص الزبادي.