طريقة عمل صوص التوفي أو الكراميل في المنزل بدون حليب أحلي من الجاهز بكل سهولة وبدون تكاليف

صوص التوفي  من أشهر الصوصات التي يُقبل عليها الكثير من الأشخاص، خاصة محبي الحلويات حيث يمكن استخدامه في العديد من المناسبات المختلفة أو الأيام العادية؛ حيث أنه يضيف مذاق خاص للعديد من الحلويات، ولا يقتصر الأمر على ذلك بأن أنه له دور مهم في  إمداد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها الجسم حيث تعطي له مقدار السكر الذي يحتاجه في اليوم، وفي مقالنا اليوم سنتعرف على أسهل طريقة لعمل صوص التوفي بكل سهولة.

طريقة عمل صوص التوفي

يمكنك بكل سهولة عمل صوص التوفي بمذاق غني لا يقاوم وقوام لا مثيل له من خلال إحضار المقادير اللازمة المتمثلة في النقاط التالية:

• علبة من القشطة الطرية.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

عند رغبتك في عمل صوص التوفي بشكل ناجح، عليك اتباع الخطوات والإرشادات التالية:

• قومي بوضع نصف كوب من السكر في إناء مناسب ولابد أن تكون النار الهادئة حتى لا يحترق.
• ترك السكر على النار الهادئة حتى التأكد من ذوبانه بالكامل مع ملاحظته جيدًا من وقت لآخر.
• من الهام ذكره أنه لا يجوز أن نستخدم الملعقة ولكن يتم التقليب من خلال تحريك الوعاء فقط.
• وبعد مرور الوقت ستلاحظ  أن كمية السكر ذابت  تماما وأخذت اللون الذهبي.
• الآن حان موعد  إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة، وتقليبها  بشكل جيد حتى تمتزج مع خليط الكراميل بالكامل.
• بعد ذلك ضيفي علبة من القشدة الطرية ولكن بشكل تدريجي وليس دفعة واحدة، مع التقليب السريع مع عدم التوقف والسبب في ذلك يرجع إلى عدم حدوث تجمد للسكر.
• بعد ذلك يتم  إعادة الوعاء مرة أخرى على النار حتى تمتزج المكونات جيدا مع بعضها البعض، ومن ثم تركها حتى تبرد تماما.