يعتبر البلح الأسود من ألذ أنواع الفواكهه الي تظهر بكثرة في فصل الشتاء ويفضل تناولة العديد من الأشخاص، ولكن يتساءل بعض السيدات على طريقة تحضير العجوة في المنزل من البلح الأسود، سنتعرف على المكونات الأساسية والخطوات الصحيحة لتحضيرة سوف نتعرف على كافة التفاصيل في السطور التالية، فتابعوا معي.
طريقة عمل العجوة في المنزل
يمكن تجهيز العجوة في المنزل بخطوات بسيطة والاحتفاظ بها طوال العام كل ما عليك هو تحضير المكونات التالية:
- كيلو من البلح الأسود.
- وأيضا 4 معالق من الزيت.
- نصف كوب من الماء.
خطوات تحضير العجوة في المنزل
بعد التعرف على المكونات الأساسية لتحضير العجوة يتساءل البعض على الخطوات الصحيحة لتحضيرة كل ما عليك اتباع الاتي:
- في البداية يتم غسل البلح الأسود جيدا وتنظيفة من الشوائب والتخلص من القشرة الخارجية.
- بعدها يتم التخلص من النواه نهائيا، ويتم وضع الزيت على النار لحين غليان الزيت ويتم وضع البلح في الزيت وتقليبة من كافة الجوانب لمدة خمس دقائق بحد أقصي.
- بعدها يتم إضافة كمية الماء الموجودة لديك، وتركة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة بحد أقصي مع التقليب من الحين الي الاخر لحين الحصول على عجينة طرية من العجوة.
- بعدها يفضل وضعه في الكبة وضربة للتحول الي عجينة لينة، ويمكن إضافة لها بعض من السمسم والاحتفاظ بها سواء في كيس من البلاستيك او في علبة بلاستيكية في الفريزر.
- يمكن أيضا إضافة بعض من المسكرات المجروشة على الخليك وعجنها ويتم استخدامها في المعجنات.
About the author
