تناول القهوة يعد من العادات اليومية التي يفضلها الكثيرون حول العالم إذ تعد مصدرا مهما للطاقة والتركيز، لكن تناول القهوة على الريق قبل تناول أي طعام، قد يكون له أضرار صحية تؤثر على الجسم بشكل سلبي ويعتقد الكثيرون أن القهوة تساعدهم على بدء يومهم بنشاط ولكن قد يواجه البعض مشكلات صحية نتيجة تناولها دون تناول وجبة خفيفة أو إفطار متوازن، هذا الموضوع يتطلب منا التعمق في تأثيرات هذه العادة على الصحة، خاصة مع تزايد الاعتماد عليها من قبل العديد من الأشخاص كجزء أساسي من روتينهم الصباحي.
أضرار تناول القهوة على الريق
لتناول القهوة على الريق قد يكون له تأثير سلبي على الإنسان سوف يتم توضيح ذلك في الآتي:
1- الشعور بالقلق والتوتر:
القهوة تحتوي على مادة الكافيين التي تؤثر على الجهاز العصبي المركزي، عند تناول القهوة على معدة فارغة يتم امتصاص الكافيين بشكل أسرع مما يزيد من فرص الإصابة باضطرابات القلق والتوتر وقد يشعر الشخص بزيادة في معدل ضربات القلب وهذا قد يؤدي إلى الشعور بعدم الارتياح والارتعاش.
2- خطر الإصابة بحموضة المعدة:
تناول القهوة على الريق قد يزيد من إفراز حمض المعدة وهذا يمكن أن يؤدي إلى الشعور بالحرقة والارتجاع الحمضي، والقهوة تحفز إنتاج أحماض المعدة ومع عدم وجود طعام ليتم هضمه تصبح بطانة المعدة معرضة للضرر والالتهاب.
3- تفاقم مشاكل الجهاز الهضمي:
القهوة معروفة بتأثيرها الملين على الأمعاء، ولكن تناولها على معدة فارغة قد يؤدي إلى تفاقم مشاكل الجهاز الهضمي مثل الغازات، الانتفاخ، والإسهال، إذا كنت تعاني من القولون العصبي أو أي اضطرابات في الجهاز الهضمي فإن تناول القهوة على الريق قد يزيد من حدة الأعراض.
4- التداخل مع امتصاص العناصر الغذائية:
القهوة عند تناولها على معدة فارغة قد تؤثر سلبا على امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم والكافيين يمكن أن يعوق امتصاص هذه العناصر في الجسم مما يؤدي على المدى البعيد إلى نقص في التغذية.
5- تقلبات نسبة السكر في الدم:
الكافيين قد يتداخل مع قدرة الجسم على تنظيم مستويات السكر في الدم، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في استقرار نسبة السكر و يمكن أن يؤدي تناول القهوة على الريق إلى تقلبات سريعة في مستويات السكر، مما يسبب الشعور بالتعب بعد فترة قصيرة من النشاط.
6-الجفاف: القهوة
تعتبر مدرة للبول مما يزيد من فرص فقدان السوائل من الجسم، عندما تشرب القهوة على الريق دون تناول الماء أو الطعام، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة خطر الإصابة بالجفاف، خاصة إذا لم تعوض السوائل التي تفقدها خلال اليوم.
كيفية تناول القهوة بطريقة صحية
إذا كنت من محبي القهوة ولا تستطيع الاستغناء عنها في الصباح يمكنك تقليل أضرارها من خلال اتباع بعض النصائح:
- يفضل دائما تناول القهوة بعد وجبة خفيفة أو إفطار صحي يحتوي على بروتينات وألياف، مما يساعد على تقليل تأثير الكافيين على المعدة والأعصاب.
- كما يمكنك تناول كوب من الماء قبل شرب القهوة للحفاظ على الترطيب.
- اختيار القهوة قليلة الكافيين أو تحضيرها بطريقة أخف قد يقلل من الآثار السلبية أيضا.
