الجبنة القريش هي نوع من أنواع الجبن وتعتبر أخف أنواع الجبن حيث تمتاز بعدم وجود دسامة في الجبن لذلك هي من الأنواع الخفيفة على المعدة، وتحتوي الجبن القريش على فوائد صحية وغذائية مفيدة للجسم وتستخدم في كثير من الأوقات في أنظمة الرجيم بل تعتبر من الأساسيات في تلك الأنظمة نظرًا لأنها غير دسمة وخفيفة، ويمكنك بكل سهولة تصنيعها داخل المنزل بمكونات بسيطة وسهلة.
مكونات صناعة الجبن القريش
تصنيع الجبن القريش في المنزل من الوصفات السهلة والممتعة ولا تستهلك منك جهد أو وقت وغير مكلفة لأنها من مكونات بسيطة ومتوفرة داخل كل منزل وغير مرهقة ماديًا، ومن المكونات الأساسية لتصنيع الجبن:
- 4 لتر من الحليب المبستر.
- 4 ملاعق من الخل الأبيض.
- قليل من الملح.
طريقة عمل الجبن القريش في البيت
بعد تحضير المكونات اللازمة لعمل الجبن القريش، يمكنك بكل سهولة بداية الخطوات لتصنيعها، وهي خطوات سهلة وبسيطة ما عليك سوى اتباع تلك الخطوات بكل دقة وترتيب، ومن خطوات تصنيع الجبن القريش:
- وضع اللبن داخل وعاء كبير ويتم وضعه على النار ويترك حتى الغليان.
- نقوم بوضع الخل الأبيض على اللبن مع التقليب المستمر.
- نقوم بتغطية وعاء اللبن بقطعة قماش ويترك لمدة لا تقل عن ساعتين، ليتم فصل طبقة سميكة عن اللبن.
- نحضر مصفاة كبيرة ونضع عليها قطعة من الشاش، ثم نضعها على وعاء.
- ناخذ الطبقة السميكة من اللبن ونضعه فوق المصفاة ثم نضع عليها شاش قطعة اخرى، وضع فوقهما شيء ثقيل يساعدها على التصفية تمامًا.
- بعد التصفية من السوائل، ناخذ الجبن ونضعه في كيس نايلون ونقوم بلفه جيدًا.
- يتم وضعه في الثلاجة لاستخدامه عند الحاجة.
- يمكنك وضع كمية منه لتخزينها في الفريزر واستخدامها عندما تحتاج إليها.
About the author
