يعتبر حلى ليالي لبنان من أشهر الحلويات اللبنانية التي تم إطلاقها من المطبخ اللبناني وأشتهرت بشكل كبير داخل العديد من الدول، وهي حلوى ناعمة مكونة من الحليب الغني بالكالسيوم مع سميد البسبوسة بطبقة من كريمة الخفق مما يعطيها مذاق ناعم وشهي ويتم تزيينها بالعسل الابيض مع الفستق والمكسرات المشكلة التي تعطي لها طعم رائع.
طريقة حلى ليالي لبنان
يعتبر حلى ليالي لبنان من الحلويات السريعة المختلفة المميزة الناعمة والان تستطيعين تحضيرها داخل المنزل من خلال مكونات بسيطة كالتالي:
المكونات:
- لتر من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- كوب وربع من سميد البسبوسه.
- ملعقة من الفانيليا.
- رشة من العسل الأبيض.
- كوبان ممتلئتان من كريمة الخفق.
- مكسرات للتزيين.
- نصف كوب من العسل الأبيض الخفيف.
- فستق مطحون.
طريقة التحضير:
- جهزي وعاء كبير الحجم واسكبي به كمية الحليب المذكورة.
- اضيفي اليه نصف كوب من السكر الأبيض ثم ضعي السميد وقلبي المكونات بشكل جيد.
- ارفعي الوعاء على مع استمرار التقليب بدون توقف ثم ضعي الفانيليا مع استمرار التقليب حتي يصبح الخليط ثقيل القوام.
- احضري صينية من البايركس واسكبي بها طبقة من ليالي لبنان وضعيها داخل الثلاجة حتي تتماسك لمدة تتراوح من ساعة الى ساعتين.
- قومي بتحضير صينية اخرى وقومي بوضع رشة من العسل الأبيض واسكبي بها طبقة من ليالي لبنان ويمكنك استخدام كاسات أيضاً في التقديم.
- بعد مرور الوقت اخرجي صواني ليالي لبنان المجهزة ووزعي عليها طبقة من كريمة الخفق.
- ضعي الصواني مرة اخري داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك مرة اخرى.
- قطعي ليالي لبنان الى مربعات كبيرة الحجم ثم وزعي عليها العسل الخفيف.
- رشي المكسرات على وجه حلى ليالي لبنان مع رش الفستق المطحون عليها.
- قدمي حلى ليالي لبنان بمذاق مميز ناعم وشهي.
About the author
