تعد التورتة من الحلويات المحببة عند كل الأطفال وعند الكبار أيضا، وتهتم الأمهات بإعدادها في مختلف المناسبات مثل حفلات أعياد الميلاد والخطوبة والزفاف ولذلك يحاولون البحث عن طرق بسيطة ومبتكرة لصنع التورتة في المنزل بأقل التكاليف الممكنة، يقدم موقعنا طريقة تحضير التورتة في المنزل بمكونات غير مكلفة.
طريقة عمل التورتة بالمنزل
مكونات عمل تورتة الشوكولاتة:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوب واحد من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ثمانية حبات من البيض
- نصف كوب من السكر البني.
- ملعقة واحدة صغيرة من محسن الكيك.
- ربع كوب من الزبدة المذابة
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- شوكولاتة مبشورة للتزيين.
مكونات كريمة الشوكولاتة
- كوبان من كريمة الخفق.
- كوب من الكاكاو الخام
- كوب من السكر.
طريقة عمل تورتة الشكولاتة
- في البداية نقوم نجهز وعاء ثم نضيف إليه البيض والفانيليا والسكر الأبيض والبني، ثم نخفق المكونات باستخدام الخلاط الكهربائي، ونضيف بعد ذلك محسن الكيك.
- نقوم بإضافة الدقيق المنخول جيدا من الشوائب، والبيكنج باودر، والكاكاو مع الاستمرار في الخفق، ثم نضيف الزبدة ونخلطها مع باقي المكونات.
- ثم نقوم بتحضير صينية ملائمة مدهونة بقليل من الزيت، ونضع فيها الخليط، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة حتى تكتمل التسوية، ثم نتركها تبرد طوال الليل.
- نأخذ وعاء ونضيف إليه الكريمة والسكر والكاكاو ونج معًا حتى نحصل على خليط سميك.
- ثم نقوم بتقسيم الكعكة إلى ثلاث طبقات.
- نضع طبقة ثم نضيف فوقها الكريم ونوزعه، بعد ذلك نضع الطبقة الثانية ونعمل على إضافة الكريم، ثم نضع الطبقة الثالثة ونجعلها مغطاة بالكريم، وأخيرًا نزينها بالشوكولاتة المبشورة من كل الجوانب.
- نضع الكعكة في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين، ثم نخرجها ونقطعها لتقديمها.
About the author
