يعد الليمون من الخضروات الأساسية التي يتم استخدامها بكثرة، نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، كما أنه يتميز بنكهته المميزة في الأطعمة والمشروبات، ومع ذلك نجد أن أسعاره غير ثابتة وتكون مرتفعة في بعض الأوقات، ولهذا تقوم الكثير من السيدات بشراء كميات مهولة من الليمون، ولكن قد نجد أنه يفسد سريعاً ولا يظل ناضجاً طوال الوقت في المنزل، ولهذا تحرص السيدات على معرفة طرق تخزينه، لإمكانية جعله طازجاً طوال الوقت لأطول فترة ممكنة.
كيفية تخزين الليمون في الثلاجة
يعد الليمون واحد من الخضروات التي تفسد سريعاً خلال أيام من وضعها في الثلاجة، ولهذا يمكنك الحفاظ عليه لأطول فترة ممكنة، والحصول عليه طازجاً دون حدوث أي تغيرات به، من خلال اتباع التعليمات الآتية:
- في البداية عليك بشراء الليمون مع الحرص على اختيار الحبات الطازجة التي تكون خالية من العيوب والبقع السوداء، وذلك حتى لا يتغير لونها سريعاً ويحدث لها العفن.
- بعد ذلك عليك غسل الليمون جيداً والقيام بتصفيته في مصفاة حتى تجف تماماً من المياه.
- الآن عليك بوضعها داخل أكياس بلاستيكية نظيفة.
- القيام بإفراغ الهواء الموجود داخل الأكياس البلاستيكية، وذلك حتى لا يتسرب الهواء إلى الليمون ويؤدي إلى فساده.
- وأخيرًا عليك بحفظه داخل درج الثلاجة، وسوف تجدينه طازجًا لن يحدث له أي تغيرات .
خطوات تخزين الليمون في الفريزر
يمكنك الحصول على الليمون طازجًا لمدة تصل إلى عدة أشهر دون حدوث أي تغيرات به، وذلك من خلال اتباع الأوامر الآتية:
- القيام باختيار ثمرات الليمون الناضجة الخالية من العيوب.
- القيام بغسل الليمون بشكل جيد، ثم عليك بوضعه في مصفاة حتى يتم تصفيته وتجفيفه تمامًا من الماء.
- بعد ذلك، عليك بتقسيم الليمون إلى كميات داخل أكياس بلاستيكية، مع الحرص على إفراغها من الهواء تمامًا.
- الآن عليك بوضعها داخل الفريزر واستخدامها عند الحاجة إليها دون حدوث أي تغيرات.
