هتفطري عيالك قبل المدارس.. طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض هش وخفيف مقرمش بمقادير اقتصادية وطعمه روعة هتعملي كل يوم

يمكنك أن تقومي بتحضير أفضل نوع من البسكويت في منزلك بأقل تكلفة ممكنة وبطريقة سهلة وسريعة وبدون بيض، فمن الممكن أن تقومي بعمل أفصل أنواع البسكويت للتحلية أو عمل سناك خفيف ولذيذ بدلًا من شراء البسكويت الجاهز، فمن خلال توفير تلك المقادير، سيكون من السهل عمل بسكويت بدون بيض وإليك أهم المكونات وطريقة عمل العجينة وكيفية تشكيلها وخبزها.

مكونات عمل بسكويت الشاي بدون بيض

توجد العديد من أنواع البسكويت التي يمكن عملها في المنزل ومن أفضلها بسكويت الشاي، فمن الممكن أن تقومي بعمل عجينة البسكويت السادة التي تسهل من تحضير وجبات الإفطار السريعة وتعد من أنواع السناك الخفيفة التي يمكن أن تحضر وبكل سهولة، ويمكن أن تقوم ربة البيت بخبزها لعمل عبوة من شرائح البسكويت الشهية والمغذية في نفسي الوقت ومن دون الحاجة إلى استعمال البيض.

المكونات

• 2 كوب من الدقيق الأبيض ويكون منخول بشكل جيد.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• ملعقة من الفانيليا السائلة.
• ربع كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من السكر البودر.
• 1 ملعقة من الزيت النباتي.
• نصف كوب من الحليب الفاتر.
• 2 ملعقة من الحليب البودر.
• ورق زبدة.
• قطاعات التشكيل.
• 1 ملعقة من بشر البرتقال ويمكن الاستغناء عنها.

طريقة عمل بسكويت الشاي

لكي تحضر عجينة البسكويت الناعمة يمكنك أن تقومي باستعمال ما سبق ذكره من المقادير ومن ثم تتبع تلك الخطوات المقبلة:

• أولا يتم توفير وعاء ملائم توضع فيه كمية الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة، ومن ثم تضيفي لها كمية السكر.
• جهزي الهاند بلندر أو المضرب السلك أو الكهربائي ويتم خفق المكونين معا حتى يصبح القوام كريمي واللون يميل إلى الفاتح.
• بعد ذلك أضيفي ملعقة الزيت واستمري في الخفق، ثم أضيفي الدقيق مع النشا والبيكينج بودر واخفقي بشكل تدريجي.
• يجب أن تستمري في العجن لفترة بسيطة حتى تتداخل كل المكونات وتحصلي على عجينة طرية سهلة التشكيل.
• بعد ذلك يمكنك تقطيع البسكويت لشرائح أو بالقطاعات ويوضع في صاج الخبز، والتسوية تكون خلال من 15- 20 دقيقة على حسب الفرن.