البسكوت المالح من ألذ أنواع البسكوت التي تكون خفيفة على المعدة ولذيذة في نفس الوقت، حيث يكون هش ومقرمش وذو طعم لذيذ ومختلف، ويمكن تناوله كسنكس صحي خاصة للأطفال في المدارس، ويحتاج البسكوت المالح إلى مجموعة من المقادير البسيطة التي يمكن من خلالها تحضير هذا البسكوت، ويمكن تناول هذا البسكوت مع إضافة الجبنة والزعتر ليكون طبق مميزا ومفيدا في نفس الوقت.
مكونات تحضير البسكوت المالح
نوضح إليكم المقادير المطلوب توفرها لتحضير البسكوت المالح بطريقة نجاحه ولذيذة، ونوضح المكونات في النقاط التالية:
- رشه من السكر الأبيض.
- نصف كوب كبير من اللبن الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
- كيس من البيكنج بودر.
- نصف كوب من الزبدة البلدي.
- ٢ كوب كبير من الدقيق ( الطحين ).
- وعاء مناسب لخلط المكونات.
خطوات تحضير البسكوت المالح
نوضح كيف يمكن تحضير البسكوت المالح في المنزل من خلال خطوات بسيطة في مطبخك كما هو موضح في النقاط التالية:
- في وعاء مناسب نقوم بوضع السكر مع إضافة البيكنج باودر والملح الخشن ونقلب هذه المكونات معا بشكل جيد.
- نبدأ في وعاء أخر بإضافة الدقيق مع وضع اللبن وتقليبهم معا بشكل جيد ونضيف الزبدة بشكل تدريجي على الدقيق واللبن.
- وأخيرا في وعاء نضيف كل هذه المكونات معا ونستمر في التقليب ثم نبدأ في تشكيل أصابع البسكوت ويفضل أن تكون رفيعة في صينية مناسبه.
- نقوم بدهن الصينية بالسمنة أو الزبدة ثم نبدأ في رص أصابع البسكوت المالحة.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجه حراره 180 ونتركه حتى يسخن ثم نبدأ في وضع صينية البسكوت داخل الفرن.
- نتركها لمده 10 دقائق تقريبا حتى يصبح لون أصابع البسكويت ذهبيا يتم إخراج الصينية ونترك البسكوت حتى يبرد وبالهناء والشفاء.
About the author
