يوجد أنواع كثيرة من الكيكة ولكن تعد كيكة البلح ذات طعم لذيذ ومفيدة في نفس الوقت، فقد يدخل في تحضيرها البلح الذي يعرف بفوائده العديدة للصحة والجسم، كما يكون هناك مجموعة أخري من المقادير التي تكون قليلة التكاليف ويمكن توفيرها بسهولة والآن يمكن تحضير كيكة البلح داخل المنزل بأقل وقت وجهد، والحصول على كيكة لذيذة يحبها أطفالك.
مقادير تحضير كيكة البلح في المنزل
نوضح المقادير الأساسية اللازمة لتحضير كيكة البلح في المنزل، وهي موضحة في النقاط التالية:
- نصف كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد٢ بيضة دجاج.
- كوب كبير ونصف من الدقيق المنخول متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كيس من الفانيليا.
- كوب كبير من السكر الأبيض المطحون.
- ملعقة كبيرة من السمنة.
- كيس من البيكنج بودر.
- نصف كوب كبير من اللبن.
- معلقة كبيرة قرفة.
- قطع من البلح الطري.
- وعاء مناسب لخلط المكونات.
طريقة تحضير كيكة البلح في المنزل
نوضح خطوات تحضير كيكة البلح والحصول على كيكة لذيذة ومفيدة وهي موضحه كالتالي:
- نحضر وعاء مناسب لخلط المكونات ونضع به المكونات السائلة من اللبن والبيض والزبدة والسكر.
- نقلب هذه المكونات معا باستخدام المضرب الكهربائي ثم نقوم في وعاء أخر بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونبدأ بعد ذلك في خلط جميع المكونات معا حتى نحصل على قوام عجينة الكيكة المناسبة.
- نحضر صينية ذات مقاس متوسط ونبدأ في دهنها بالسمنة ثم ترش القرفة في الصنية ثم فوقها عجينة الكيك.
- يرص قطع البلح على الكيكة من أعلى ونقوم بتشغيل الفرن على درجة حراره 180 ونتركه حتى يسخن .
- وضع صينية الكيكة لمدة 45 دقيقه تقريبا وبعد أن يتم طاهيها وتصبح باللون الذهبي تخرج من الفرن ونتركها حتى تبرد يتم تقطيعها وبالهنا والشفا.
About the author
