بالطريقة الصحيحة.. حفظ الثوم لفترات طويلة والحفاظ عليه بدون ما يغير لونه وبنفس الجودة

نحتاج إلى استخدام الثوم كثيرا في العديد من الأطعمة والأكلات ومع إعداد الكثير من أنواع الأطعمة نحتاج إلى أن يكون الثوم جاهزا ومقشرا، ويمكنك الآن أن تقومي بتخزين الثوم بكميات كبيره داخل المنزل لفترات تصل إلى حوالي ٥ أو ٦ شهور دون أن يتغير طعمه أو مذاقه أو يتعرض إلى أي تعفن أو فساد وفي نفس الوقت يكون جاهزا للاستخدام، ونشير في ذلك المقال إلى بعض الطرق التي يمكن من خلالها تخزين الثوم في الثلاجة.

طريقة تخزين الثوم باستخدام الخل

تعد هذه الطريقة سهلة وبسيطة لتخزين الثوم مع استخدام الخل الذي يساعد على منع أي تغيير في طعم أو رائحة الثوم:

• أولا يتم إحضار كمية الثوم الذي نرغب في تخزينها ثم نقوم بتقشيرها جميعا.
• يتم وضع فصوص الثوم داخل برطمانا من البلاستيك أو الزجاج ونضيف عليها ملعقة من الخل على كل برطمانا ثم يغلق البرمان جيدا ويوضع داخل فريزر الثلاجة.
• تساعد هذه الطريقة في الحفاظ على الثوم من أي تغيير في الطعم أو الرائحة حيث أن الخل يجعل الثوم طازجا.

طريقة أخري تخزين الثوم لمدة ٦ شهور

تعد هذه الطريقة من أكثر الطرق فاعلية في تخزين الثوم والتي تصل إلى مدة حوالي ٦ شهور ونشير إلى الخطوات في النقاط التالية:

• يتم تقشير كمية الثوم التي سوف يتم تخزينها ثم يتم فرمها داخل الكبة الكهربائية.
• نقوم بوضع ملعقة كبيره من الملح على كمية الثوم التي سوف يتم تخزينها مع وضع نصف ملعقة صغيره من الشطة.
• يقلب الملح والشطة على الثوم جيدا ويتم تخزينه في برطمانا من البلاستيك ويتم إغلاقه من أعلى بكيس بأحكام يوضع هذا البرطمان داخل فريزر الثلاجة.
• ويصبح جاهزا للاستخدام مباشرة على الطعام في أي وقت تعد هذه الطريقة من أسهل الطرق لان يعد جاهز للاستخدام.