بسكويت النشادر من الحلويات الشهيرة التي تقوم ربة المنزل بتحضيرها لأفراد عائلتها في الأعياد والمناسبات الكبيرة، حيث يمكنك إضافة عليها النكهة التي تريدينها، فهو من أنواع البسكويت التي تتميز بطعمها الرائع والمختلف ويمكنك تحضيره في البيت بإتباع مجموعة من الخطوات البسيطة التي سوف نوضحها لكم في السطور التالية لذلك تابعوا معنا هذا المقال.
مكونات عمل بسكويت النشادر في البيت
بسكويت النشادر من أنواع البسكويت التي تتميز بطعمها الرائع ونكهتها اللذيذة، حيث يمكنك تحضيرها في البيت بتجهيز المكونات التالية، وهي:
- كيلو واحد من الدقيق.
- نترة من الملح.
- اتنين كوب من السمن.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة واحدة كبيرة من النشادر.
- أربع بيضات.
- 2 ملعقة من الحليب البودرة.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- ثلاث أكواب سكر بودرة.
طريقة عمل بسكويت النشادر
يمكنك الآن تحضير بسكويت النشادر بإتباع الخطوات البسيطة التالية، وهي:
- في البداية ضعي السكر والسمن في وعاء كبير ثم باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي المكونات مع بعضها حتى تحصلي على قوام كريمي وهش.
- بعد ذلك ضعي البيض على الخليط تدريجيًا مع خفق المكونات باستمرار.
- بعد ذلك ضعي الفانيليا حتى يختفي أثر البيض من الخليط ويصبح الخليط متجانساً مع بعضه.
- ثم في كوب صغير ضعي الحليب والنشا وقلبيهم مع بعض جيداً.
- ثم ضعي هذا الخليط على خليط البيض مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
- في إناء آخر قومي بنخل الدقيق فيه مع إضافة الملح والبيكنج بودر عليهم.
- ضعي الخليط السائل الذي قمنا بتجهيزه على المكونات الجافة.
- قلبي المكونين مع بعضهم حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- بعد ذلك غطي عجينة البسكويت ثم ضعيها جانبا لمدة عشر دقائق حتى ترتاح قليلاً.
- بعد ذلك قومي بتجهيز صينية حجم مناسب مدهونة بالزيت.
- ثم باستخدام الماكينة الخاصة بالبسكويت شكلي كمية البسكويت التي قومتي بتحضيرها، ثم رصي كمية البسكويت في الصواني المدهونة بالزيت.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 175، ثم أدخلي صواني البسكويت الفرن لمدة ربع ساعه فقط.
- بعد ذلك اخرجي البسكويت من الفرن بعد التأكد من حصوله على اللون الذهبي الرائع، وبذلك يكون جاهز للتقديم.
About the author
