السر في الخلطة.. بربع كيلو لحمة هتعملي 2 كيلو من البرجر بدون فول صويا بطعم لذيذ واحلى من الجاهز هتعمليها كل يوم لعيالك

البرجر من الأكلات الشهية التي تجهز بطرق مختلفة، حيث يمكن تجهيز برجر من اللحم أو الفراخ حسب رغبة كل أسرة، وقد تقوم بعض الأمهات بشراء الجاهز الذي لا يفضل الكثير تناوله نظراً لإضافة الصويا إليه، وهذه الإضافات لا يحبها الكثير، لذلك يبحثن عن طرق تحضيره بدون إضافة الصويا له حتى يصبح مذاقه مميز وتكون أكثر إفادة من الجاهز في المحلات، لذا سوف نوضح لكم طريقة عمل البرجر في المنزل بدون صويا.

مقادير عمل البرجر بدون فول صويا

اللحوم من البروتينات المغذية للجسم، لذلك تفضل الأمهات تقديمها بطرق مختلفة لأفراد أسرتها، ويعتبر البرجر من الوجبات التي يقبل عليها الكثير، كما تفضل الأمهات تحضيره لأنه سريع الطهي ولا يحتاج إلى وقت طويل، كما أن تجهيزه في المنزل أفضل بكثير من شراء الجاهز الذي يحتوي على نسبة عالية من الفول الصويا الغير مغذي للجسم، وتتمثل المقادير التي نحتاج إلى توفيرها لعمل البرجر في توفير ما يلي.

• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• حبتين من البصل.
• عدد من فصوص الثوم.
• ملح وفلفل أسود.
• كوبين من البقسماط.
• 4 ملاعق من الدقيق.
• بيضتين.

طريقة عمل البرجر بدون فول صويا

جميع المقادير السابقة تعتبر موجودة داخل المطبخ، كما يمكن تجهيزها حسب الكمية المرغوب فيها، حيث أنها مقادير مضمونة وصحية وأفضل بكثير من شراء الجاهز الغير صحي وقد يسبب أضرار لأفراد الأسرة، لذلك تحضيره في المنزل يعد خطوة أفضل، لذا تابعي معنا الفقرات التالية.

• في البداية لابد من فرم اللحم في المفرمة.
• بعد ذلك يتم فرم البصل حتى يصبح ناعم.
• ضيفي اللحم المفروم إلى البصل فى كبة الخلاط.
• ضيفي البقسماط والدقيق والثوم والملح والفلفل الأسود واضربي جميع المكونات حتى تختلط ببعضها.
• اخفقي البيضتين في وعاء مع إضافة ملح وفلفل أسود.
• ضيفي البيض إلى الخليط الأول مع الضرب.
• صبي هذا الخليط في كيس بلاستيكي.
• أدخلي الخليط الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
• يمكنك بعد ذلك إخراج الكيس وتقطيع البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم وطهيه أو حفظه في الفريزر لحين الاستخدام دون القلق من فساده.