اشتهرت القشطوطه في الآونة الأخيرة وتعتبر من الحلويات التي يفضلها الكثير من الناس، نظرًا لكونها وصفة مميزة ولذيذة جدًا، كنا أن طعمها رائع ومغذي أيضًا، ويمكن تحضيرها في المنزل لتكون حلوى خفيفة ومميزة للجميع، ويمكن ان يتم تقديمها للضيوف بشكل جميل، ويمكن الاعتماد عليها في جميع المناسبات الاجتماعية لأنها تحظى بإعجاب الجميع، وفيما يلي سوف نتعرف على طريقة عمل القشطوطة بمكونات بسيطة.
طريقة عمل القشطوطة
مكونات عمل القشطوطة سوف نقدم لكم في هذه المقالة مكونات الكيك على النحو التالي:
للكيك:
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من السكر.
- كوب من الدقيق الأبيض.
- كيس من محسن الكيك.
- رشه صغيرة من الملح.
مقادير الكريمة:
- كوب من الكريم الشانتيه خام.
- كوب حليب مثلج وملعقة سكر.
الكراميل:
- كوب من السكر.
- مكعب زبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من النشا.
طريقة التحضير
سوف نعرض لكم في الفقرات التالية خطوات إعداد حلوى القشطوطة الشهية في المنزل بشكل تفصيلي كما يلي:
- يتم خفق الكيك باستخدام الخلاط الكهربائي بشكل جيد، حيث يتم مزج البيض، الفانيليا، والسكر حتى يصبح لون المزيج فاتحاً.
- يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر ورشة من الملح تدريجياً، مع تحضير صينية مستطيلة مدهونة بالزيت.
- نقوم برشها بدقيق عادي مع إضافة الخليط السابق، ثم نضعها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نتركها تبرد تمامًا، ثم نستخدم طرف السكينة لإزالة حواف الكيك. نقوم بتحضير 2 كوب من الحليب مع 3 ملاعق من السكر، ونذوب السكر فيه، ثم نقوم بسقي الكيك بهذا المزيج ونتركه لساعة.
- ثم نحضر الكريمة ونضيفها إلى الكيك، ثم ندخل الكيك إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
طريقة عمل صوص الكراميل
المكونات
- كوب سكر
- كوب حليب
- 2 معلقه ك نشا
- 0.25 كوب ماء
الخطوات
- يوضع السكر في مقلاة جافة على نار منخفضة، مع التقليب حتى يذوب بالكامل.
- نضيف الحليب ونقوم بالتقليب حتى يذوب الكراميل مرة أخرى.
- نقوم بخلط النشا مع الماء ثم نضيفه إلى المزيج ونستمر في التحريك حتى يزداد قوامه قليلاً.
- بعدها نتركه ليبرد تماماً ثم نخزنه في الثلاجة داخل حاوية محكمة الإغلاق، ويمكن تقديمه مع الحلويات للاستمتاع.
About the author
