إذا كنت ترغب في تحضير وجبة متكاملة اقتصادية في المنزل من دون لحوم فيجب عليك تحضير كفتة البطاطس بدون لحمة السريعة والسهلة، حيث أن الكفتة بشكل عام تعتبر واحدة من أهم الأكلات الشعبية التي يعشقها العديد من الأشخاص ويتم تحضيرها عادة باستخدام اللحم المفروم أو صدور الدجاج من أجل تحضير كفتة الدجاج، ولكن تستطيع تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة مثل البطاطس، ومن أجل تحضير كفتة البطاطس في المنزل فيجب عليك توفير مجموعة من المكونات الأساسية للقيام بذلك.
كفتة البطاطس بدون لحمة
كفتة البطاطس بدون لحمة من الأكلات اللذيذة والشهية والتي تستطيع تقديمها كطبق أساسي أو كطبق جانبي، ومن أجل تحضيرها في المنزل يجب عليك توفير كافة المكونات التالية:
- 2 حبة كبيرة الحجم من البطاطس المسلوقة والمقطعة.
- حبة واحدة كبيرة الحجم من البصل مفرومة.
- نصف كوب من البقسماط.
- ربع كوب من الدقيق.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من البابريكا.
كيفية تحضير كفتة البطاطس في المنزل
في حالة رغبتك في تحضير وجبة غذائية لذيذة ومتكاملة وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، فيجب عليك اختيار تحضير كفتة البطاطس السهلة والسريعة، ومن أجل تحضيرها يجب اتباع كافة الخطوات التالية:
- نغسل البطاطس جيدا باستخدام الماء، نضع البطاطس في إناء عميق ونضيف لها ماء مغلي ونتركها على النار حتى تصبح طرية.
- نزيل البطاطس من الماء ونبدأ في تقشيرها جيدا، ثم هرسها.
- نضع البطاطس في وعاء عميق ونضيف لها البصل المفروم والبقسماط والدقيق والبيض والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا.
- نخلط كافة المكونات السابقة جيدا معا حتى تمتزج كافة المكونات جيدا.
- نبدأ في تشكيل العجينة على شكل أصابع أو دوائر أو الشكل الذي ترغب به.
- نضع البطاطس في زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- من الضروري وضع البطاطس في الزيت بعد التأكد من أن الزيت أصبح ساخنا.
- يتم إخراج البطاطس من الزيت عندما يصبح لونها ذهبي.
