يعد العسل الأبيض من أكثر المواد الغذائية التي يحرص العديد منا على تواجدها في المنزل باستمرار وذلك لما يحتوية من عناصر غذائية مفيدة خاصة للأطفال، ولكن في بعض الأحيان يعاني البعض من شراء عسل مغشوش، وقد تم التوصل إلى الطريقة الصحيحة للتفرقة بين نوعي العسل الأصلي والمغشوش سنتعرف عليها.
طريقة التفرقة بين العسل الأصلي والمغشوش
هناك العديد من الأمور التي يمكن الاستعانة بها للتعرف هل هذا النوع من العسل أصلي أو مغشوش، كل ما عليك هو اتباع الاختبارات التالية:
اختبار الإبهام: يعتبر من أهم الاختبارات التي من الضروري عملها قبل شراء العسل الابيض كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:
- يتم استخدام إصبع الإبهام الموجود لديك، ويتم وضع عليه قطرة من العسل.
- ويتم متابعة تحرك العسل، إذا وجدت قطرة العسل تتسرب الى الأسفل مثل الماء هذا يعني بأن هذا النوع من العسل مغشوش.
- بينما إذا كان من الصعب سقوط قطرة العسل من إصبعك فهذا يعني أن هذا النوع من العسل أصلي.
طريقة اختبار العسل الاصلي بالماء
يعتبر اختبار الماء من الطرق الفعالة التي يمكن الاستعانة بها لاختبار العسل والتأكد من جودته، كل ما عليك هو اتباع الآتي:
- في البداية يتم تحضير كوب من الماء، ويتم وضع في الكوب ملعقة من العسل.
- إذا وجدت العسل اختفي تماما في الماء هذا يعني بأن هذا العسل مغشوش.
- ولكن إذا تأكدت بأن العسل ثابت في نهاية الكوب هذا يعني ان العسل اصلي ولا قلق منه نهائيا.
- ويجب العلم بأنه من أكثر الطرق الفعالة للتعرف على جودة العسل والتأكد من أن نوعه جيد.
طريقة اختبار العسل بالنار
يعتبر اختبار النار من الطرق الصحيحة للتعرف على اذا كان العسل اصلي ام لا، كل ما عليك اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم الاستعانة بعود من الكبريت ويتم غمسها في العسل بعدها يتم التوجه الى العلبة والبدء في اشتعال العود.
- إذا اشتعل عود الكبريت هذا يعني بأن العسل أصلي تماما، وفي حين عدم اشتغاله يجب التأكد بأنه مغشوش.
