وصفات لوجبة الفطار.. مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل وتحضير بسكويت الكاكاو

البسكويت من المقرمشات التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار وهذا بالنسبة لمحبي الأشياء التي تحتوي على السكر الخفيف في بداية اليوم مع الشاي لذا يمكنك تحضير بسكويت الشاي بالمنزل مثل الجاهز تماما وذلك عن طريق إحضار المكونات التي نحتاج إليها بالإضافة إلى الخطوات التي تجعل البسكويت ناجح وناعم كما تحتاج لهذا سنتعرف على طريقة التحضير بالمنزل من خلال السطور التالية.

مكونات عمل بسكويت الشاي في المنزل

بسكويت الشاي ما يحتاج إليه الأطفال في الإفطار حتى يحصلون على وجبة خفيفة مع المشروبات الساخنة وهذه الوصفة تتطلب منك إحضار بعض المكونات الهامة وهي على النحو التالي:

• كوبان وربع دقيق.
• كوب الا ربع سكر بودر.
• باكت بيكنج بودر.
• كوب الا ربع من الزيت الأبيض.
• نصف كوب نشا.
• حبتان بيض كبار.
• فانيليا.
• ذرة ملح.

خطوات عمل بسكويت الشاي

الخطوات التي لابد من الالتزام بها لتحضير البسكويت الناعم تكون عبارة عما يلي:

• وضع البيض مع السكر والخفق جيدا باستخدام المضرب.
• إضافة الفانيليا إلى الخليط مع الملح وأيضا الزيت.
• التقليب الجيد ثم إضافة الدقيق والنشا إلى الخليط.
• نقلب جميع المكونات حتي تصبح عجينة لينة متماسكة.
• إحضار صينية فرن ثم تقطيع البسكويت دوائر.
• وضع البسكويت على الصينية ثم ندخلها الفرن.
• لابد من أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة.
• بعد أن ينضج البسكويت نخرجها للتقديم بالهناء والعافية.

طريقة عمل بسكويت الكاكاو

الطريقة الصحيحة لتحضير بسكويت الكاكاو تحتاح منا احضار المكونات الخاصة بذلك وهي:

• ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق.
• كوب الا ربع لبن.
• بيضة.
• كوب واحد سكر.
• نصف كوب كاكاو.
• ثلاث ملاعق من الزيت.
• نصف كوب زبدة.
• ملعقة بيكنج صودا.
• ملعقة بيكنج بودر.

خطوات التحضير تأتي على النحو التالي:

• نضع السكر والبيض والدقيق معا مع التقليب.
• بعد أن نخلطهم جيدا نضيف الفانيليا والبيكنج بودر والملح والبيكنج صودا.
• نسكب باقي المكونات كاكاو الخام مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينة.
• نقوم بتقطيع العجينة إلى دوائر صغيرة على صينية مبطنة بورق زبدة.
• نضع البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• نترك البسكويت حتى يجهز ثم نخرجه ليبرد.
• نقوم بتحضير الانجليز عن طريق وضع عصير ليمون على كوب سكر بودر.
• نقلب الليمون والسكر معا ثم نزين بها وجه البسكويت.