طريقة عمل اللانشون بدون دجاج أو لحم بأسرار المصانع وصحي لأطفالك والطعم أحلي من الجاهز

يعتبر اللانشون من الأطعمة المحبوبة والمفضلة لدى الكثيرين سواء كان كوجبة خفيفة أو كجزء من السندويشات، لكن قد يفضل البعض تجنب تناول اللحوم لأسباب صحية أو نباتية لذلك، ونقدم لكم طريقة تحضير اللانشون اللذيذ في المنزل دون الحاجة لاستخدام الدجاج أو اللحم بحيث يمكنكم الاستمتاع بمذاقه الشهي والاستفادة من قيمته الغذائية.

مكونات لعمل اللانشون بدون دجاج أو لحم

لتحضير اللانشون بدون دجاج أو لحم ستحتاج إلى المكونات الأساسية كالتالي:

المكونات:

1. أربع حبات بيض يكون متوسط الحجم.
2. 5 جبنة قطع مثلثات.
3. 2 مكعب مرقة دجاج أو لحم.
4. نصف معلقة صغيرة حبهان مطحون.
5. ملعقة صغيرة من الثوم بودر.
6. معلقة صغيرة بصل بودر.
7. ملعقة صغيرة من البابريكا.
8. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
9. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
10. كوب دقيق.
11. نصف كوب زيت نباتي.
12. زيتون مخلي.
13. لون طعام.

طريقة عمل اللانشون بدون دجاج أو لحم

لأعداد اللانشون بدون دجاج أو لحم في المنزل لابد من اتباع مجموعة من الخطوات وهي كالتالي

• في البداية ضعي في الخلاط الكهربائي جميع المكونات المذكورة معا، ثم قم بخلط المكونات حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
• في وعاء مناسب ضعي ماء علي نار عالية حتي يصل الي الغليان.
• ضعي الخليط في كيس حراري ولفيه رول مع الحرص علي ربطه بشكل جيد من الاتجاهين بحيث يكون نفس شكل اللانشون أسطوانة والتأكد من تفريغ الهواء جيدا ثم قومي بغلق الكيس بورق من الفويل من جميع الاتجاهات.
• ثم قومي بوضع اللانشون في الوعاء الماء المغلي ويستغرق ساعة وربع علي نار متوسطة حتي ينضج ويصبح متماسك.
• يخرج اللانشون من الماء ليبرد ثم يخرج من الكيس يحفظ في الثلاجة.
• أخرجي اللانشون عند الحاجة وقطعيه إلى شرائح ويمكنك تقديمه مع الخبز أو استخدامه في السندويشات في العيش الفينو وبألف هنا.