Categories: منوعات

زي المحلات بالظبط اعملى الليمون المعصفر.. اعرف كل تكات المطاعم في طريقة تحضير الليمون المعصفر في المنزل

يعتبر الليمون المعصفر من أنواع المقبلات اللذيذة التي يفضلها الجميع بجانب الاكلات الأساسية وخاصة في العزومات، ولكن ترغب بعض السيدات في تحضير الليمون المعصفر في المنزل، ويتم البحث على الطريقة الصحيحة بتكات المطاعم لتحضير الليمون المعصفر في المنزل سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.

مكونات تحضير الليمون المعصفر في المنزل

يتساءل بعض السيدات على طريقة تحضير الليمون المعصفر في المنزل، فيتم التساؤل على مكونات التحضير، وهي كالتالي:

  • في البداية يتم تجهيز 2 كيلو من الليمون المعصفر.
  • كوب من العصفر، وأيضا كوب من حبة البركة.
  • ربع كيلو من الفلفل الأحمر الرومي، وربع كيلو من الفلفل الحار.
  • 2 معلقة كبيرة من الخل، ونفس المقدار من زيت الزيتون.
  • 7 أكواب من مياه سلق الليمون، و2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب ونصف من الملح، وكوب من الخل، و2 معلقة من الكركم.

خطوات تحضير الليمون المعصفر في المنزل

بعد التعرف على المكونات الأساسية لتحضير الليمون المعصفر في المنزل، يتساءل البعض على الطريقة الصحيحة لتجهيزه وهي كالتالي:

  • في البداية يتم غسل الليمون جيدا وتنظيفه، ويتم وضعه في وعاء مناسب لوضعه على النار.
  • يتم تغطية كمية الليمون بالماء، ويتم تركة لمدة خمس دقائق لحين التأكد من أن المياه ساخنة.
  • بعدها يتم تهدئة النار، ويجب مراعاة عدم ترك الليمون الكثير من الوقت على النار لعدم تغير لونها.
  • ثم يتم تصفية الليمون من الماء والاحتفاظ بمياه التخليل جانبا لحين تجهيز خلطة التخليل.
  • بعدها يتم تقطيع الفلفل الرومي والحار، وتوضع علية كمية زيت الزيتون وتقليبها جيدا.
  • ثم يتم تجهيز خلطة الحشو عن طريق وضع كمية من الملح مع العصفر وحبة البركة وتقليبها جيدا.
  • ويتم فتح الليمون نصفين وحشوة بالحشوة، بعدها يتم وضع كمية من ماء التخليل في البرطمان مع الخل والسكر والتقليب جيدا.
  • ويتم وضع على الوجه معلقة من زيت الزيتون ونقطة من الخل، ويتم غلقة جيدا والاحتفاظ به عشرة أيام قبل استخدامه.
هناء مسعود

كاتب صحفي أهتم بالشؤون المصرية والعربية والدولية في مختلف المجالات، أنشر الأخبار من مصادرها الرسمية والخاصة دون تحريف أو تزييف، كما أولي اهتمامًا بتغطية أهم أخبار الرياضة والتكنولوجيا والاقتصاد والتعليم والخدمات والسيارات.

Recent Posts

  • أخبار دوليّة

برج الميزان حظك اليوم السبت 4 يناير 2025.. استمتع بالراحة والهدوء

برج الميزان حظك اليوم السبت 4 يناير 2025،تحب تحقيق التوازن في كل شيء، واليوم يتيح لك الفرصة لتقوية علاقاتك العاطفية…

13 ثانية ago
  • منوعات

الحقوا أملوا الجراكن .. انقطاع المياه على هذه المحافظه غدا لمدة 9 ساعات متواصلة

وقالت شركة مياه الأقصر، في بيان لها، إنه سيتم قطع المياه مع ضعف المياه عن المناطق التالية: "نجع سالم مكي…

3 دقائق ago
  • أخبار دوليّة

الأهلي يدفع ثمن عناد كولر .. وغياب الخطيب يُفجر غضب الجمهور

وضعت خسارة الأهلي أمام شباب بلوزداد، مارسيل كولر مدرب الأحمر، ومحمود الخطيب رئيس النادي، في مرمى الانتقادات من الجماهير والمحللين.تعرض…

5 دقائق ago
  • منوعات

فاركو يتأهل لدور الـ16 من كأس مصر بعد الفوز على الترسانة بثلاثية

صعد فريق فاركو لدور الـ 16 من كأس مصر بعد الفوز على الترسانة بثلاثة اهداف مقابل هدف في دور الـ…

13 دقيقة ago
  • أخبار دوليّة

الضحكة تريند | “يونس محمود” يستفز الجمهور السعودي بعد الخروج من كأس الخليج

تلقى المنتخب السعودي خسارة كبيرة أمام نظيره عمان في نصف نهائي بطولة كأس الخليج العربي 2024 الـ 26 أمس الثلاثاء…

15 دقيقة ago
  • مصر

النائبة سوزان شكري لـ”الحرية”: حذف المواد المثيرة للجدل في تعديلات قانون المسؤولية الطبية الجديدة

كتب: محمد مرزوقأكدت النائبة البرلمانية الدكتورة سوزان شكري جرجس، عضو مجلس النواب وعضو لجنة الصحة بالبرلمان، دعمها الكامل للتعديلات الجديدة…

17 دقيقة ago