يعد الكريم كراميل واحدة من الحلويات الشهيرة التي يفضل تناولها الكثيرون من مختلف الأعمار، حيث إنها تتميز بطعمها الغني ونكهتها الساحرة التي لا مثيل لها، مما نالت إعجاب الكثيرين، كما أنها تقدم في كافة الأوقات والمناسبات كحل لذيذ، ولهذا نجد حرص الكثير من السيدات على إحضارها لأفراد أسرته، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة من خلال استخدام أكياس البودرة الجاهزة أو تحضيرها من خلال مكونات طبيعية تمامًا بأقل التكاليف.
مكونات تحضير الكريم كراميل
يعد الكريم كراميل واحدًا من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الكثيرون نظرًا لمذاقها الجيد الذي لا مثيل له، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة غير مكلفة على الإطلاق، وتمثل مكونات تحضيرها فيما يلي:
- كوب من السكر
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون
مقادير الكريمة
- ثلاثة أكواب من الحليب
- أربع بيضات
- نصف كوب من السكر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- رشة ملح
طريقة تحضير الكريم كراميل في المنزل
يمكن للسيدات تحضير حلوى الكريم كراميل في المنزل بسهولة دون مواجهة أي مشكلة في الأمر، وذلك من خلال اتباع التعليمات التالية:
- في البداية عليك بوضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة، وتحريك الخليط جيدًا من حين لآخر حتى يذوب السكر ويصبح لونه ذهبيًا.
- بعد ذلك عليك بإضافة عصير الليمون والقيام بتحريك الخليط جيدًا لمدة تصل إلى دقيقة، ومن ثم عليك بسكب الكراميل في القالب مع مراعاة توزيعه بالتساوي.
- القيام بتسخين الحليب في إناء، ومن ثم عليك بخفق البيض والسكر والفانيليا والملح في وعاء آخر حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
- القيام بإضافة الحليب الساخن بصورة تدريجية إلى خليط البيض مع مراعاة الاستمرار في الخفق.
- تصفية الخليط وذلك من أجل التخلص من التكتلات، ومن ثم عليك بسكب الخليط في قوالب الكراميل.
- وضع القوالب في صينية فرن كبيرة وسكب الماء الساخن إليها حتى يصل إلى منتصف ارتفاعها.
- القيام بتغطية الصينية بورق الألمنيوم ووضعها في الفرن الساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة تصل إلى 45 دقيقة.
- القيام بترك الكريم كراميل ليبرد قبل تقديمه.
About the author
