كيكة الموز الطرية الهشه بطعم لذيذ ورائع بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في المنزل

كيكة الموز الطرية الهشة تعد من الحلويات المثالية لمحبي الموز حيث تمتاز بقوامها الرقيق ونكهتها الغنية ويمكن تحضير هذه الكيكة بطريقة لذيذة باستخدام الموز الناضج وهو ما يجعلها خيارا رائعاً للفطار أو كتحلية بعد الوجبات وفي هذا المقال سوف نوضح المكونات الأساسية وطريقة التحضير الدقيقة للحصول على كيكة موز طرية وهشه بكل سهولة.

مكونات عمل كيكة الموز الطرية الهشه

هناك بعض المكونات البسيطة التي يجب توافرها عند تحضير كيكة الموز بسهولة والتي تتضح فيما يلي:

• 3 حبات من الموز الناضج.
• 1 1/2 كوب من الدقيق.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة الطرية.
• 2 بيضة كبيرة.
• 1/2 كوب من اللبن الرائب.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).
• 1/2 كوب من الجوز المفروم (اختياري).

طريقة التحضير

لتحضير كيكة الموز الطرية الهشة اتبع الخطوات التالية:

• يسخن الفرن على درجة الحرارة 180 مئوية ويدهن قالب الكيك بالزبدة ويرشه بالدقيق.
• في وعاء كبير اهرس الموز جيدا باستخدام شوكة حتى يصبح ناعماً.
• في وعاء آخر اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميا وخفيفا.
• أضف البيض واحداً تلو الآخر إلى خليط الزبدة مع الخفق المستمر بعد كل إضافة.
• أضف الفانيليا واخلطها جيداً مع الخليط.
• قم يخلط الدقيق والبيكنج بودر، والصودا، الملح، والقرفة في وعاء منفصل.
• أضف المكونات الجافة إلى خليط الموز تدريجيا مع اللبن الرائب.
• امزج الخليط حتى يتجانس تماماً.
• صب الخليط في قالب الكيك وقومي بتسويته باستخدام ملعقة.
• اخبز الكيكة في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى تتأكدي من تسويتها.
• تترك الكيكة لمدة 10 دقائق في القالب ثم تنقل إلى الرف لتبرد تماماً.
• قدم الكيكة باردة أو دافئة واستمتع بطعمها الطري والهش.