قامت وزارة التعليم السعودية بإصدار قرار يفيد بمنع أكثر من 30 صنف غذائي بكافة المقاصف المدرسية في جميع أنحاء المملكة، وأكدت على عدم بيع أو تداول أي صنف من شأنه الإضرار بصحة الطلاب داخل مقصف المدرسة، كما وطالبت الوزارة بضرورة تشغيل المقاصف وفق الشروط الصحية التي أعدتها شركة تطوير التعليم القابضة.
منع أكثر من 30 صنف غذائي في المقاصف المدرسية
أكدت وزارة التعليم السعودية على جميع المدارس بضرورة الإتزام بما صدر من منع أكثر من 30 صنف غذائي من التداول أو البيع في المقاصف المدرسية، وكذلك ضرورة تنظيم عملية البيع في المقاصف مع مؤسسات وشركات معتمدة من أجل مراعاة الشروط الصحية، وتوفير بيئة آمنة للطلاب، إضافة إلى التوعية بأهمية التغذية السليمة، والعمل على إعداد الوجبات تبعًا للوائح الصحية، وقد أتت الأصناف التي حذرت الوزارة من بيعها بالمقاصف المدرسية كما يلي:
- الشاي البارد.
- المشروبات الغازية.
- المشروبات الرياضية.
- مشروبات الطاقة.
- العصائر المحتوية على ألوان صناعية.
- البسكويت المغطى بالشكولاتة.
- الحليب المطعم بالشكولاته أو أي نكهات أخرى.
- المرتديلا.
- الآيس كريم.
- الأسماك المغطاة بفتات الخبز.
- السندوتشات المحشوة بالتوفي أو الكاسترد أو الشوكولاتة أو الفانيلا.
- الشوكولاتة بجميع أنواعها.
- الشوكولاتة غير المحلاة.
- المخللات.
- المايونيز.
- الكرواسون والشيبس.
- رقائق البطاطس.
- الحلويات.
- الفول السوداني.
- العلكة.
- اللحوم.
- الدواجن.
- جميع الأصناف التي قد تسبب ضرر لصحة الطلاب.
تشغيل المقاصف المدرسية
صرح الدكتور محمد الهران موجهًا حديثه إلى الإدارات التعليمية، موضحًا أن شركة تطوير واحدة تمكنت من تشغيل بعض المقاصف المدرسية لحوالي 59 مكتب تعليم يدار معظمها للبنات، كما طالب العمل على تشغيل بقية المقاصف التي تتبع مكاتب التعليم، شريطة أن يكون التعاقد لمدة عام واحد فقط وفق الشروط الصحية التي أعدت من قبل الشركة، ويأتي منها المواصفات الخليجية من:
- صلاحية المنتج.
- جودة التعبئة.
- كيفية نقل وتخزين كل من الأغذية المبردة والمجمدة.
- ضرورة تجهيز الطعام في اليوم الذي سيباع فيه.
