توجد أنواع عديدة من البسكويت المميز الذي يتم تحضيره في المنزل أو شراءه من الخارج، ولكن اليوم نقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي اليومي بطعم رائع وهش وناعم، وبتكون البسكويت بمكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة، كما أنه لا يحتاج لبذل الكثير من المجهود حتى يقدم بطعمه المميز الذي ينال اعجاب الجميع.
طريقة عمل بسكويت الشاي اليومي
يمكنك الان معرفة أسهل طريقة لتحضير بسكويت الشاي اليومي المميز بطعم رائع وطريقة سهلة مميزة وبسيطة وذلك من خلال التالي:
المكونات:
- كوبان ممتلئان من الدقيق الأبيض.
- عدد اثنين من البيض.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من زيت الطعام.
- ملعقة ممتلئة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة ڤانيليا.
طريقة التحضير:
- احضري وعاء وضعي به البيض ثم اضيفي اليه السكر الأبيض والزيت.
- جهزي المضرب الكهربائى وابدائى في الخفق جيدًا حتي تختلط جميع المكونات مع بعضها بشكل واضح امامك ويصبح المزيج باللون الفاتح ويذوب السكر تمامًا.
- أضيفي الزبادي والفانيليا والبيكنج بودر مع استمرار خفق المكونات حتى تتجانس المكونات.
- ضعي نصف كمية الدقيق المذكورة وابدائى في الخفق للحصول على قوام يشبه قوام الكيك متجانس.
- أضيفي باقي كمية الدقيق مع الخفق والعجن للحصول على مزيج يشبه العجينة ولكنه لين قليلًا.
- افردي العجينة على ورقة من الزبدة فوق سطح صلب ثم ابدئي في تشكيل البسكويت باستخدام قطاعة مربعة أو كوب على شكل دوائر.
- جهزي صينية واسعة مبطنة بورق الزبدة وانقلي عليها البسكويت المشكل ثم قومي بمسح البسكويت بالبيض ثم قومي بعمل خطوط على وجه البسكويت باستخدام شوكة.
- ضعي صينية البسكويت داخل الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشرين دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي الرائع.
About the author
