تعد الميني بيتزا واحدة من أكثر أنواع الأكلات المفضلة لدى الجميع خاصةً الأطفال حيثُ تتميز بمذاقها اللذيذ واحتوائها على أنواع مختلفة من المكونات المستخدمة في طريقة تحضيرها ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الميني بيتزا واستخدامها في اللانش بوكس الخاص بالأطفال ومن هنا نقدم لكم أفضل خطوات تحضير الميني بيتزا في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة.
طريقة الميني بيتزا بأسهل مكونات
يُمكن تحضير الميني بيتزا في المنزل بنفس طريقة تحضير عجينة البيتزا فهي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود وذلك باستخدام المقادير التالية:
المكونات المطلوبة:
- 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من اللبن البودرة.
- ربع كوب من الزيت.
- كوب من الماء الدافيء.
- ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
- ملعقتين من السكر.
مقادير الحشوة:
- جبنة موتزاريلا.
- شرائح من الفلفل الألوان.
- شرائح من الزيتون.
- مكعبات من الطماطم.
مكونات الصلصة:
- 2 كوب من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الزعتر.
- نصف ملعقة من الملح.
خطوات التحضير:
- نحضر كوب ونضع به السكر مع الماء الدافئ ونضيف الخميره ونخلطهم ونتركهم قليلًا حتى تفور الخميرة.
- نحضر بولة ونضع بها الدقيق مع اللبن البودر ثم نضيف إليها الخميرة.
- نقلب المكونات ونضيف الزيت ثم نقوم بالعجن جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة.
- نقوم بتغطية العجين جيدًا ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر ويزداد حجمها.
- نقوم بتحضير صلصة البيتزا أثناء فترة تخمير العجين.
- نحضر وعاء ونضع به صلصة الطماطم ونرفع الوعاء على النار.
- نضيف باقي مكونات الصلصة ونقلبهم جيدًا.
- بعد تخمر العجينة نقوم بتقطيعها إلى قطع متساوية الحجم ونقوم بفرده في شكل دائري.
- نقوم بتوزيع الصلصة على الميني بيتزا ونضيف إليها شرائح الزيتون والفلفل وقطع الطماطم والموتزاريلا.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونضع به الصينية.
- ننتظر حتى تنضج ثم نقوم بإخراجها ونغطيها حتى تبرد ثم يمكن تناولها.
About the author
