طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل من الوصفات التي يهتم بها العديد من الأشخاص وذلك لأنها تحتوي على مكونات يحتاج إليها الجسم كما أن مذاقها مختلف ورائع عن المعتاد لذا تسعى الأمهات إلى تحضير الوصفات الجديدة حتى تقدمها للأطفال ليستمتعوا بأشكال مختلفة من الطعام لذا سنوضح لكم بالتفصيل كيفية تحضير الوصفة وما المقادير المستخدمة في التجهيز والتي تكون على النحو التالي.
مقادير عمل صينية البطاطس بالبشاميل
عند التحضير لا يتطلب من إحضار مكونات عديدة بل أنها متوفرة بالمنزل ويسهل الوصول إليها والتي تكون عبارة عما يلي:
- صدر دجاج قطع.
- بصلة واحدة.
- ثوم مفروم.
- حبة فلفل احمر.
- حبة فلفل أخضر.
- أربعة ملاعق زيت.
- ملح حسب الحاجة.
- فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صلصة طماطم.
مكونات عمل البشاميل في المنزل بشكل كريمي تكون على النحو التالي:
- ملعقتان دقيق.
- ملح.
- ملعقتان زبدة.
- ثلاثة أكواب لبن.
- فلفل اسود مطحون.
مكونات عمل البطاطس هي:
- خمسة حبات بطاطس شرائح.
- ملح.
- ملعقة زعتر مطحون.
- فلفل اسود مطحون.
- ملعقتين زيت زيتون.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
فرحي أسرتك وحضريها بكل سهولة.. خطوات تحضير صينية البطاطس بالبشاميل بالمكونات المطلوبة
خطوات تحضير صينية البطاطس بالبشاميل
الخطوات المتبعة في تجهيز صينية البطاطس بالبشاميل في الفرن بالمذاق المطلوب تكون شاملة لما يأتي:
- تجهيز البطاطس يحتاج منك احضار شرائح البطاطس ووضعها في صينية.
- توزيع الملح والفلفل الأسود والزعتر على الوجه ثم زيت الزيتون.
- إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180.
- ترك الصينية لمدة عشرون دقيقة حتى تنضج.
- نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانبا.
- نجهز الدجاج عن طريق وضع الزيت والبصل على النار في مقلاة.
- التقليب حتى يذبل ثم نضيف الثوم والفلفل الأخضر والأحمر.
- بعد ان تذبل جميع المكونات نضيف الدجاج مع التقليب.
- نرش البهارات والملح على الوجه ثم نضيف الصلصة.
- نتركها حتى تنضج ثم نغلق النار ونتركها جانبا.
طريقة تحضير البشاميل
- تجهيز البشاميل يحتاج منك وضع الزبدة على النار في إناء واسع.
- إضافة الدقيق إليها ثم نزودها باللبن مع التقليب حتى لا يتكتل.
- نضيف الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى يصبح القوام كريمي.
- نضيف القليل من البشاميل في صينية وبعد ذلك طبقة بطاطس.
- نوزع طبقة الدجاج ونكرر الخطوات حتى ننتهي من الكمية.
- في النهاية نضع طبقة بطاطس ثم البشاميل على الوجه.
- ندخلها الفرن إلى أن تجف قليلا ثم نخرجها لوضع الجبنة.
- ندخلها الفرن إلى أن تنضج معا وتأخذ لون ذهبي رائع.
- نخرجها للتقديم ساخنة بالهناء والعافية.
About the author
