يعتبر الحواوشي من الوصفات السريعة التي يمكن تجهيزها في البيت للغداء بطعم مميز ولذيذ، ولكن يعاني بعض السيدات من عدم وصولهم لطعم المحلات، الي ان تم التوصل الي الحيلة المميزة التي يمكن الاستعانة بها لتحضير الحواوشي بنفس طعم المحلات، كما يجب التعرف على المكونات الأساسية لتحضير الحواوشي في المنزل سنتعرف على التفاصيل الكاملة في السطور التالية.
مكونات تحضير الحواوشي
في البداية قبل تجهيز الحواوشي من الضروري التعرف على المكونات الأساسية لوصفة الحواوشي، وهي كالتالي:
- تحضير 5 أرغفة من العيش الطازج.
- كيلو من اللحم، ويجب أن يكون يحتوي على نسبة دهون.
- 2 حبة من البصل متوسطة الحجم، نصف معلقة من الثوم المفروم.
- 2 حبة من الفلفل الأخضر، و100 جم من اللية.
- معلقة صغيرة من الفلفل الأسود، ومعلقة كبيرة من الملح، رشة من الكزبرة.
خطوات تحضير الحواوشي
بعد التعرف على مكونات وصفة الحواوشي الأساسية يجب الاطلاع على خطوات تحضيره كل ما عليك اتباع الاتي:
- في البداية يتم تجهيز اللحمة عن طريق وضع كمية اللية على اللحم وتقليبها جيدا لحين التأكد من تجانسهم مع بعض بشكل كامل.
- بعدها يتم فرم البصل مع الفلفل الأخضر في الكبة، ويجب التأكد من تجانسهم مع بعض.
- ثم يتم وضع البصل على اللحمة، ويتم إضافة الملح والثوم والكزبرة والفلفل الأسود.
- بعدها يتم تقليب كافة المكونات مع اللحمة جيدا ويجب التأكد من تجانسهم مع بعض، ويتم ترك اللحمة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم يتم تقطيع اللحم لخمس كرات بنفس الحجم ويتم وضعها في العيش من الداخل وفردها داخل العيش جيدا.
- بعدها يتم دهن العيش من الخارج بالسمن ويوضع في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة لحين التأكد من تمام نضجه.
About the author
