يعد بسكويت البرتقال من أسهل الوصفات التى يمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة، فهو يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الإنسان مثل وجود فيتامين c و يحتوى على نسبة ضئيلة جدًا من الدهون، وسعرات حرارية قليلة لكل بسكوتة أي أنه يعتبر وصفة مثالية أيضًا لأصحاب الدايت لكونه مشبع و لا يضر بالنظام الغذائى المتبع بهم، بالاضافة الى انه يعتبر تسالى جيدا للاطفال ومفيد ويساعد فى اعطائهم بعض الفيتامينات المهمة لبناء جسمها بدلا من البسكويت المعلب الذى يحتوى على مواد حافظة.
مكونات بسكويت البرتقال
المكونات الخاصة لتحضير ألذ انواع البسكويت تكون كالتالي:
- 1/2 كوب من زيت نباتي.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1/2 كوب من عصير البرتقال الفريش.
- القليل من بشر البرتقال.
- ملعقة واحدة من بيكينج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2ملعقة من النشا.
- 4 أكواب من الدقيق.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
قومى بإحضار الخلاط الكهربائي ومن ثم ضيفى السكر وعصير البرتقال، ثم قومي بضرب المكونات لمدة دقيقة واحدة فقط حتى يذوب السكر داخل العصير.
- احضرى وعاء واسع و قومى بسكب الخليط داخله وبعدها قومى بإضافة بشر البرتقال والبكينج باورد والفانيليا، وقلبى جيدًا حتى تختلط المكونات.
- قومى بوضع الدقيق والنشاء بعد القيام بنخليهم بشكل تدريجى الى الخليط الذي قمنا بتحضيره.
- قومى بتقليب المكونات وابدأي بالعجن لمدة لا تقل عن دقيقتين لكى تحصلى على عجينة ناعم.
- احضرى كيس حلوانى يسع كمية العجين الذى قمتى بتحضيره، ثم في صاج أو صينية مخصصة للفرن قومى بدهن المادة الدهنية، وشكلى عجين البسكويت داخل الصنية حتى تنتهى الكمية كلها.
- و أخيرا قومي بوضع البسكويت داخل الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي البسكويت لمدة عشر دقائق داخل الفرن لكى ينضج.
- الآن أصبح البسكويت جاهز للأكل، يمكن تقديمها مع الشاى او الحليب او القهوة كما نحب ومناسب بشكل كبير في الفطور، كما يمكن تحضيرها في المناسبات كالأعياد وحفلات الميلاد لاعتباره من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها خلال دقائق معدودة.
About the author
