تعتبر المكرونة البشاميل من أفضل الأكلات التي يمكن تحضيرها والتي يعشقها الكبار والصغار وتتميز بمذاقها الرائع واللذيذ بما في ذلك فهي وجبة متكاملة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ولذلك تتساءل العديد من النساء عن أفضل طريقة لعمل المكرونة البشاميل في المنزل ومن خلال هذا المقال نقدم لكم خطوات التحضير والمكونات المطلوبة لتحضير المكرونة البشاميل بأقل التكلفة.
خطوات تحضير المكرونة البشاميل بأسهل مكونات
يُمكن تحضير المكرونة البشاميل في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة بدون تكاليف وذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات المطلوبة:
- كيس من المكرونة الأقلام.
- مقدار ربع كيلو من اللحمة المفرومة.
- 2 كوب من الحليب.
- خمس ملاعق من الدقيق.
- 2 حبة من البصل المفروم أو قطع صغيرة.
- ملح وفلفل أسود.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتين من السمنة.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
خطوات التحضير:
- نحضر مقلاة ونضع بها السمنة والزيت ونرفعها على النار ثم نضيف الدقيق ونستمر في التقليب حتى يحمر ونضع الحليب بالتدريج مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل الدقيق.
- نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ونرفعه من النار ونتركه جانبًا.
- نحضر مقلاة أخرى ونضع بها ملعقتين من الزيت مع اللحمة المفرومة والبصل ونقلب المكونات ثم نضيف ملح وفلفل أسود وننتظر حتى تنضج اللحمة ثم نرفعها من النار.
- نقوم بسلق المكرونة بدون أن تتم التسوية بالكامل.
- نحضر الصينية وندهنها بالزيت ثم نضع نصف كمية المكرونة ونخلطها بملعقتين من البشاميل.
- نضع اللحمة المفرومة ونقوم بتوزيعها على المكرونة.
- نقوم بوضع باقي كمية المكرونة الموجودة لدينا.
- نقوم بوضع البيضة على البشاميل ونقلبه ثم نضعه على المكرونة.
- يمكن وضع كمية من الموزاريلا على وجه البشاميل أو ملعقتين من القشطة ثم نضعها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر الوجه ثم نقوم بتقطيعها وتناولها.
About the author
