طريقة عمل مكرونه النجرسكو في الطاسه بالقوام الكريمي الدايب وبطعم لذيذ

تعتبر مكرونة النجرسكو من الأطباق الشهية التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الكريمي، مما يجعلها افضل خيارا لتناول وجبة لذيذة وسريعة وتحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة في جميع المطاعم الخارجية، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وتتميز مكرونة النجرسكو بمذاقها المميز وقوامها الدسم الذي يرضي جميع الأذواق، مما يجعلها مثالية للعائلات والأصدقاء ومن خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل المكرونة النجريسكو في الطاسه.

مكونات عمل مكرونة النجرسكو في الطاسة

فيما يلي قائمة بأهم المكونات اللازمة لتحضير مكرونة النجرسكو في الطاسة:

1. كمية مكرونة مناسبة للطاسه.
2. صدر دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة
3. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
4. بصلة كبيرة مفرومة
5. 3 فصوص ثوم مهروسة
6. كريمة الطبخ
7. حليب
8. جبنة الموزاريلا المبشورة
9. كوب من جبنة البارميزان المبشورة
10. ملح وفلفل أسود حسب الذوق
11. ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
12. رشة من جوزة الطيب.

طريقة عمل مكرونة النجرسكو في الطاسة

لتحضير مكرونة النجرسكو فى الطاسة لابد من اتباع ما يلي:

• قم بسلق المكرونة في قدر من الماء المغلي مع ملح حتى تنضج، ثم قم بتصفيتها واحتفظي بها جانبا.
• في طاسة كبيرة سخن زيت الزيتون على نار متوسطة وأضف قطع الدجاج واطبخها حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتنضج تماما، يمكنك تتبيلها بالملح والفلفل أثناء الطهي.
• أضفي البصل المفروم إلى الطاسة واستمر في التقليب حتى يذبل، ثم أضف الثوم المهروس واستمر في الطهي لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.
• أضفي كريمة الطبخ والحليب إلى الطاسة وامزج المكونات جيدا واتركي الخليط يغلي برفق.
• بعد أن يبدأ الخليط في الغليان، أضف جبنة الموزاريلا والبارميزان مع التقليب المستمر حتى تذوب الجبنة بالكامل ويصبح الخليط كريمي.
• أضفي المكرونة المسلوقة الى الطاسة وامزجها جيدا مع الصلصة حتى تتغلف بالكامل.
• أضفي الزعتر المجفف، وتأكد من تذوق الخليط وتعديل التوابل حسب الرغبة.
• قدم مكرونة النجرسكو فى الطاسة مباشرة، وزينها بمزيد من الجبنة المبشورة إذا رغبت.