يعتبر المايونيز من المقبلات الغذائية الأكثر انتشارا في العالم حيث يقدم بجانب الوجبات الأساسية مثل وجبة الغداء أو وجبة العشاء وايضا يمكن وضعه في السندوتشات الجاهزة مثل الشاورما والفاهيتا لأن المايونيز طعمه رائع ولذيذ ومع ذلك يكون شراء المايونيز مكلفا بعض الشيء للعائلات لذلك سنشرح لكل سيدة منزل طريقة عمل المايونيز بدون تكلفة وبطريقة بسيطة حيث يمكن تحضير بطريقتين بالبيض وايضا تحضيره بدون بيض اليكي طريقة التحضير والمكونات المطلوبة.
طريقة عمل المايونيز
استمتعي بطعم مايونيز مميز ولذيذ وبمكونات غير مكلفة اليكي مكونات تحضير المايونيز في المنزل كما يلي:
المكونات:
- تحضير بيضة.
- تحضير نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- تحضير ملعقة متوسطة من عصير الليمون.
- تحضير نصف ملعقة صغيرة من الخل.
- تحضير فص من الثوم المهروس.
- تحضير كوب من الزيت النباتي.
طريقة عمل المايونيز بالبيض
- اولا احضري الخلاط الكهربائي
- ثانيا قومي بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك ضيفي الخل، عصير الليمون، والملح مع الاستمرار في الخفق.
- ضعي الثوم المهروس على الخليط تدريجيا
- قومي بصب الزيت النباتي ببطء أثناء الخفق حتى الحصول على قوام سميك.
- بعد ذلك احفظي المايونيز في الثلاجة ليكون جاهزا للتقديم واستمتعي بأحلى واطعم مايونيز
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
هناك طريقة اخرى لتحضير صوص المايونيز وبمكونات بسيطة اليكي اهم المكونات المطلوبة كما يلي:
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة من الخل
- نصف كوب من اللبن
- كوب من الزيت
طريقة التحضير:
- قومي بوضع اللبن في الخلاط الكهربائي ايضا مع اضافة الملح والخل.
- قلبي جيدا حتى تتجانس هذه المكونات مع بعضها.
- بعد ذلك قومي بإضافة الزيت تدريجيا أثناء الخفق حتى يظهر أمامك قوام سميك.
- قومي بحفظ المايونيز في الثلاجة وتقديمه مع الأطعمة كمقبلات رائعة يحبها الأطفال والكبار.
About the author
