تعد كيكة التايجر الهشة من الكيكات اللذيذة المميزة التي حازت على حب الكثيرين، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع الافت للنظر، هذا فضلًا عن سهولة صنعها توافر مكوناتها في كل بيت، حيث يمكنك صنعها في البيت وتقديمها لأفراد أسرتك للتحلية، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ونظرًا لشكلها المميز وهو شكل التايجر المغري الناتج من امتزاج كيكة الشوكولاتة مع كيكة الفانيليا يمكنك صنعها أيضًا في أعياد الميلاد والمناسبات المختلفة، ومن خلال السطور القادمة سوف نستعرض أسرار عمل كيك التايجر.
طريقة عمل كيكة التايجر الهشة
كيكة التايجر من الكيكات لذيذة الطعم وجميلة الشكل، حيث يمكن لربة المنزل صنعها في البيت بأسهل الطرق، كما أنها من الكيكات الناجحة التي تعطيكِ نتيجة مبهرة، إليكِ طريقة عمل كيكة التايجر الهشة
المكونات
- 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
- 1 كوب ونصف من السكر.
- 3 حبات من البيض.
- ذرة ملح.
- 4\1 كوب من الكاكاو الخام.
- 1 كوب من اللبن الحليب.
- 4\3 كوب من الزيت النباتي.
- 1 كيس بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات صنع كيكة التايجر الهشة
- باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي البيض مع السكر والفانيليا جيدًا.
- أضيفي إليهم الزيت النباتي و اللبن الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- في وعاء عميق امزجي الدقيق مع ذرة الملح والبيكنج بودر حتى تتداخل المكونات.
- أضيفي المكونات الجافة إلى خليط البيض السائل مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج ناعمًا.
- قسمي الخليط إلى نصفين متساويين النصف الأول اتركيه كما هو دون أي إضافات، أما النصف الثاني أضيفي إليه الكاكاو الخام وقلبيه جيدًا.
- احضري صينية مناسبة مدهونة برشة دقيق والقليل من الزيت.
- باستخدام المغرفة ضعي مقدار صغير من خليط الفانيليا في وسط الصينية.
- ضعي فوقه مقدار آخر من خليط الشوكولاتة، كرري العملية بالتبادل حتى تنتهي من الخليطين.
- أدخلي الصينية الفرن الدافئ على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تمام النضج.
- قطعي الكيك، وضعيه داخل طبق التقديم وقدميه مع الشاي بالحليب.
About the author
