الكيك من أهم الحلويات الاقتصادية اللذيذة والمغذية التي يمكن تجهيزها في المنزل خلال دقائق معدودة، وهناك العديد من أنواع الكيك المختلفة، ولكن بالطبع يعتبر كيك الفانيليا الاقتصادي من أكثر الأنواع انتشارًا وشعبية، ويتم تحضيره في المنزل بشكل مستمر، فهو كيك هش وخفيف، ويتميز بالطعم الرائع، كما يحتوي على قيمة غذائية عالية، ويمكن تناوله كوجبة إفطار مع كوب من الشاي كل صباح، ويستمتع به الأطفال والكبار على حد سواء، ومن خلال السطور القادمة، سوف نتعرف على كيفية تحضير كيك الفانيليا على الطاسة بدون الحاجة لاستخدام الفرن بكل سهولة، تابعونا لمعرفة الخطوات.
طريقة عمل كيك الفانيليا الاقتصادي
بخطوات سهلة لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كبير، يمكنكم تجهيز كيك الفانيليا الاقتصادي من خلال اتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ثلاث ملاعق من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات.
- ثلاث ملاعق من السمنة أو الزبدة حسب المتوفر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
لتسقية الكيك:
- ثلاث ملاعق من اللبن البودرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة ونصف كبيرة من السكر.
خطوات التحضير:
- في البداية، أحضري وعاء مناسب، ثم أضيفي السمنة السائلة والزيت.
- أضيفي السكر واخلطي المكونات جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي البيض والفانيليا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
- قومي بنخل الدقيق على هذا الخليط، ثم أضيفي البيكنج باودر والبيكربونات ورشة بسيطة من الملح.
- قلبي المكونات من الأسفل إلى الأعلى، ثم أضيفي الحليب وواصلي الخلط حتى تحصلي على خليط الكيك المعروف.
- أحضري مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت، وضعي الخليط بداخلها.
- ارفعي الطاسة على النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم ارفعيها واتركيها لتبرد تمامًا.
- لتحضير خليط تسقية الكيك في وعاء مناسب، أضيفي اللبن البودرة، السكر، الفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا.
- اصنعي ثقوبًا في الكيكة، واسقيها بهذا الخليط، واتركيها جانبًا حتى تتشرب الكيكة الخليط.
- بعد ذلك، زيني الكيكة بالكريم شانتيه والفواكه، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك تمامًا.
- قطعيها وقدميها في أي وقت للاستمتاع بها مع جميع أفراد الأسرة.
About the author
