يعتبر الجاتوه شاتوه من أكثر الحلويات التي لاقت شهرة كبيرة وأحبها الكثير من الناس، فهو لذيذ الطعم ومن الحلويات الرائعة التي تقدم في المناسبات المختلفة، كما أنه يقدم أيضًا كضيافة لذيذة وسهلة للأقارب والأصدقاء، ومن خلال السطور القادمة في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تجهيز الجاتوه شاتوه الهش الخفيف بالصوص الرائع بمكونات بسيطة جدًا وخطوات محدودة، تابعونا الآن للتعرف عليها.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه في المنزل
إليكم أسهل الطرق لإعداد الجاتوه شاتوه الخفيف المميز بالصوص الرائع الذي سينال إعجاب الجميع، وخطوات التحضير كالتالي:
المكونات:
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- كوب من الزيت.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من البيكنج باودر.
- رشة ملح بسيطة.
مكونات الكريمة:
- كوب من الكريم شانتيه.
- كوب من الماء البارد المثلج.
طريقة التحضير والإعداد:
- في البداية، يتم عمل الصوص من خلال إحظار الخلاط الكهربائي، وإضافة الحليب والزيت والسكر والكاكاو الخام.
- اخلطي جميع المكونات بشكل مستمر حتى الحصول على قوام متجانس وكثيف.
- احتفظي بكوب من هذا الخليط وضعيه داخل الثلاجة.
- ثم قومي بإعادة الخلاط مرة أخرى، وأضيفي البيضتين إلى الخليط المتبقي.
- اخلطي بشكل مستمر ثم أضيفي الفانيليا وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- بعد الانتهاء، قومي بإضافة الخليط الموجود في الخلاط إلى الخليط الجاف الذي تم تحضيره.
- بعد ذلك قلبي الخليط بمضرب يدوي من أسفل إلى أعلى حتى يتم التجانس.
- بعد ذلك أحضري صينية مناسبة مستطيلة أو مربعة حسب الرغبة، وضعي طبقة من ورق الزبدة في القالب.
- ثم صبي الخليط داخل القالب ثم قومي بتسويته جيدًا.
- أدخلي القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة في فرن مسخن مسبقًا.
- اتركي الكيكة داخل الفرن حتى تنضج تمامًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم اختبري الكيكة بخلة أسنان، فإذا خرجت نظيفة تكون قد نضجت.
- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد ثم قومي بقلبها من القالب وضعيها على طبق مناسب.
- أحضري الكريم شانتيه من خلال وضع بودرة الكريم شانتيه في وعاء مناسب، وأضيفي إليها الماء المثلج.
- باستخدام المضرب الكهربائي، قومي بخفق الكريم جيدًا حتى الحصول على القوام الكثيف المعروف.
- أضيفي ملعقة صغيرة من صوص الشوكولاتة الذي تم الاحتفاظ به داخل الثلاجة إلى الكريمة، وأعيدي الخلط مرة أخرى.
- بعد الانتهاء، قومي بتوزيع الكريمة على الكيكة من الأعلى ثم قومي بتسويتها جيدًا.
- في النهاية، صبي صوص الشوكولاتة المتبقي الذي تم الاحتفاظ به.
- قطعي الكيكة إلى مستطيلات مناسبة، وأدخلي الجاتوه داخل الثلاجة حتى يتماسك. يقدم بعد ذلك وبالهنا والشفا.
About the author
