ضعي العسل الأسود مع خلطة الفراخ المشوية.. هتعملي أحلى فراخ مشوية زي المطاعم بلون مميز ونكهة خيالية

فيما يلي نترك لكم أفضل طريقة لعمل الفراخ المشوية بالعسل الأسود، حيث أنه يضيف لها نكهة قوية ولون مميز مثل الدجاج المشوي الخاص بالمطاعم فهي من أفضل الطرق السرية التي يمكنك الاعتماد عليها، كما أنه لا داعي للقلق بشأن إضافة العسل وأن الدجاج سيكون به سكر زائد فإنه لن يكون متواجد تماماً بل سيضيف مذاق مميز للدجاج يجعلك تعتمدين هذه الطريقة في كل مرة تقومين بتحضير الدجاج بها، وفيما يلي نترك لكم الطريقة بالتفصيل وخطوات شوي الدجاج بدون شواية فتابعوا معنا.

مكونات الدجاج المشوي بخلطة العسل الأسود

• دجاجة مقطعة إلى ثمانية قطع.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملح.
• فلفل أسود.
• واحدة من البصل.
• ثلاث فصوص ثوم.
• حبتين من الطماطم.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• ثلاث ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• بهارات الشوي.
• مكعب مرقة دجاج.

طريقة تحضير الفراخ المشوية بالعسل الأسود

• نحضر دجاجة بحجم متوسط ونقوم بتقطيعها إلى ثمانية قطع، ثم نحضر الخلاط ونضع به حبة من البصل بحجم متوسط وحبتين من الطماطم و3 ملاعق من الزيت الأبيض و3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نضع الأن بهارات الشوي الجاهزة و مكعب من مرقة الدجاج، ثم نضع ثلاث فصوص من الثوم ورشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
• نضيف ملعقتين من العسل الأسود ونبدأ في تشغيل الخلاط حتى يصبح لدينا خليط ناعم تماما، نخرج الخليط في وعاء ونضع به الدجاج.
• نترك الدجاج في هذه الخلطة لمدة 4 ساعات وبعدها نحضر صينية بها مياه إلى المنتصف، وبعدها نضع شبكة فوق الصينية.
• نضع الدجاج على هذه الشبكة ونضعهم في الفرن بالرف الأوسط على نار هادئة ونتركه لمدة ساعة كاملة حتى ينضج ويأخذ لون الشوي الجميل.
• بعد نصف ساعة يتم تحريك الدجاج على الناحية الأخرى حتى يكون لونه مناسب من الجهتين.